Немає нічого більш поживного і ситного, ніж м'ясні страви. Апетитний аромат, привабливий зовнішній вигляд і максимум смаку вам гарантовані.
М'ясо готують абсолютно у всіх країнах земної кулі. І скрізь є свої особливості приготування. Де-то люблять додати пряних спецій, десь, навпаки, подають наваристі м'ясні супи.
Пропонуємо вам приготувати смачні і апетитні національні страви з нашої класної збірки.
1. М'ясо по-французьки
Росія
Незважаючи на назву, до Франції ця страва не має ніякого відношення. Воно поширене і дуже популярна в Росії і країнах СНД. Не існує універсального рецепту м'яса по-французьки. Ми пропонуємо вам максимально спрощений варіант, який порадує домашніх. Приготувати це блюдо не складе ніякої праці.
2. Яловичі реберця з кускусом
В Марокко знають толк в ситних м'ясних стравах. З незвички місцева кухня може здатися дуже важкою, проте потрібно лише правильно вживати таку їжу. До яловичим ребрышкам вибирайте легкий гарнір. В даному випадку ідеально підійде кускус. Приготувати це блюдо нескладно. Можна навіть використовувати для цих цілей мультиварку.
3. Свинячі реберця
Канада
Канадська кухня досить незвичайна. Вона одночасно поєднує в собі вишуканість французького шику і простий, зрозумілий американський смак. Свинячі реберця, здавалося б, цілком звичайна страва, але спосіб приготування перетворює його на витвір кулінарного мистецтва. Це варто спробувати.
4. Стейк з дижонской гірчицею і спеціями
США
Американську кухню неможливо уявити без соковитих стейків. Це блюдо можна обожнювати відразу з кількох причин. По-перше, стейк — це шалено смачно. А, по-друге, його не так вже й складно готувати, важливо лише знати певні хитрощі і тонкощі. Обов'язково приготуйте стейк з дижонской гірчицею і спеціями.
5. Оссобуко
Італія
Оссобуко — це особливий італійський делікатес. Це блюдо готують з телячої ляшки. Зрозуміло, в різних регіонах Італії рецептура трохи відрізняється, проте страва готується за однією і тією ж технологією. Незмінними залишаються основні етапи приготування оссобуко: обсмажування м'яса, приготування соусу, тушкування м'яса в соусі. Приготуйте цю страву в домашніх умовах.
6. Яловичина по-бургундськи
Франция
У Франції м'ясо вміють готувати не просто смачно, а дивовижно смачно. Апетитні аромати і вишуканий смак національних страв підкорили серця мільйонів гурманів по всьому світу. Радимо побалувати себе одним з найпопулярніших страв французької кухні — яловичиною по-бургундськи.
7. Люля-кебаб з баранини
Кавказ
На Кавказі знають толк в цьому м'ясі. Там його вміють приготувати максимально смачно і апетитно. М'ясо обов'язково поєднується з прянощами, спеціями і зеленню для додання ще більш яскравого і незабутнього смаку. Переконатися в цьому можна, приготувавши люля-кебаб з баранини.
8. Гуляш з м'яса
Угорщина
Угорський гуляш популярний далеко за межами країни. У Росії це блюдо готують охоче і часто. Це зовсім не дивно. М'ясо виходить дуже ніжним і смачним. Це ідеальний обід або вечерю, яким можна ситно нагодувати всю сім'ю.
9. Митболы з яловичини в томатному соусі
США
По суті, митболы винайдені не в Америці. Вони прийшли в цю країну разом з італійськими емігрантами, які трохи поекспериментували і обсмажили в соусі болоньєзе не звичайний фарш, а м'ясні кульки. Блюдо прижилося і стало дуже популярним. Їх відмінність від тюфтельок полягає в тому, що митболы запікають у духовці.
10. Свинина з персиками в соєвому соусі зі спеціями
Китай
Китайська кухня також не обходиться без м'яса. Особливо там люблять свинину. Її готують з овочами або фруктами. Обов'язково додають в процесі приготування і соєвий соус. Блюдо виходить дуже смачним і незвичайним. Воно відмінно підходить, щоб урізноманітнити звичний раціон і здивувати смакові рецептори. Ділимося рецептом.
