Вісім причин дуже любити аґрус Сезон полуниці майже пройшов, але тепер балом правлять інші, не менш смачні ягоди. Про одну з них — агрус — сьогодні і піде мова. Літо — прекрасна пора року, коли сезон одних ягід змінюється іншими.
Зараз черешня та полуниця вже не дивляться на нас з усіх прилавків, маня своєю яскравістю
і ароматом, а в гру вступають вишня, смородина і агрус. Про останній ми і поговоримо.
Ягоди агрусу не тільки смачні, але і дуже корисні. Вітаміни
A, B, C, E, PP, а також багатий мінеральний склад надають загальну підтримку
всьому організму і допомагають відновити імунітет. Найбільша концентрація
корисних властивостей зосереджена в шкірці стиглого аґрусу.
А що ще ми знаємо про цю ягоду? Давайте розбиратися разом. 1. Повна детоксикація
Агрус багатий на пектини, які виводять з організму радіонукліди та солі важких металів. Саме ці речовини допомагають очистити тіло від токсинів. Вчені рекомендують вводити цю ягоду в свій раціон тим людям, які знаходяться в зоні ризику, працюючи або живучи в місцях з підвищеним радіаційним фоном.
2. Різний смак
Саме так називають ягоди агрусу, які з давніх часів вирощувалися
в Північній Європі і використовувалися для виробництва вина. В даний час виведено
безліч сортів, і практично всі вони придатні для виноробства. Саме завдяки
такій різноманітності, смак агрусу може бути традиційно кисло-солодким, або ж
нагадувати виноград, сливу, персик або малину. 3. Домашній косметолог
Агрус є відмінним домашнім косметологом, діючи відразу на 2 рівнях: зовні і зсередини. Високий вміст вітаміну Е захищає шкіру від дії ультрафіолету, сповільнюючи процес старіння і запобігаючи появі пігментних плям. А зовнішнє застосування цієї ягоди у вигляді масок допомагає відлущувати і відбілювати шкіру завдяки вмісту в агрусі фруктових кислот.
4. На варті жіночого здоров'я
Аґрус — незамінна ягода, якщо мова йде про жіноче здоров'я. Відвар або свіжі ягоди рекомендується вживати у випадках порушення менструального циклу, а також при маткових кровотечах. Крім того, не варто нехтувати цим природним джерелом вітамінів вагітним жінкам. Крім загальної вітамінної підтримки, аґрус здатний знизити навантаження на нирки, яка в період вагітності різко зростає. 5. Для серця, крові і судин
Одним з найважливіших властивостей агрусу є його здатність зміцнювати
судини і попереджати інфаркти та інсульти, а також зменшувати їх наслідки.
Все це завдяки вітаміну PP. Поєднання вітамінів С і знижує ризик розвитку
захворювань серцево-судинної системи, венозної недостатності та атеросклерозу.
А при недокрів'ї агрус рекомендується вживати разом з медом.
6. Ягода стрункості
В ягодах агрусу містяться фруктоза і глюкоза, які швидко засвоюються
організмом, і незважаючи на це, лікарі рекомендують їх при дієтичному харчуванні. Це
пов'язано зі здатністю агрусу покращувати обмін речовин. Дієтологи радять застосовувати
його в якості основного продукту протягом декількох тижнів, з'їдаючи близько
500 грамів ягід в день в якості окремих частих перекусів або додаючи до основних
прийомів їжі. 7. Помічник видільної системи
Аґрус — ягода настільки унікальна, що здатна допомогти відразу 3
органів людського тіла, що відповідає за очищення організму і виведення продуктів
життєдіяльності: нирках, печінці та кишечнику. Вживання агрусу рекомендується
при хронічних запорах, так як він володіє вираженим проносним ефектом. Ниркам
він допоможе краще працювати завдяки своїм сечогінним властивостям, а при захворюваннях
печінки надасть жовчогінний ефект.
8. Майстер кулінарних секретів
Складно уявити собі іншу ягоду, яку можна так різноманітно
використовувати на кухні. З агрусу прекрасно виходять солодкі страви, наприклад,
варення або мармелад, напої, такі як вино і кисіль, а також різні закуски
та соуси, які чудово підійдуть до м'ясних і рибних страв. Агрус добре
поєднується з сиром і сиром, а ось в йогурт його додавати не рекомендуємо. Це
може викликати діарею.
|
|
