Брауні з карамельної начинкою

Спробуйте брауні з карамельної начинкою з м'якого сиру. Ніжний шоколадний смак класичного брауні і кисло-солодкий вершковий топпінг ідеально підійдуть до кави або чаю.

Ингредиенты:

Яйцо4 шт.
Цукор2 склянки
Вершкове масло, розм'якшене3/4 склянки
Ванільний екстракт1 ч. л.
Борошно1 1/2 склянки
Розпушувач1/2 ч. л.
Сіль1/4 ч. л.
Шоколадна крихта1//2 склянки
Какао1 склянку

Карамельний шар "крем-чіз"

Знежирений м'який сир445 г
Цукор1/2 склянки
Яйце2 шт.
Рідка карамель3 ст. л.

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 180 С. Викладіть на дно форми 23*23 см пергаментний папір або обробити дно форми спреєм від пригорання.
Збийте в ємності яйця (промиті проточною водою), масло і ваніль до однорідної маси.
У другій посуді змішайте борошно, какао, розпушувач і сіль.
Просіваючи, всипте борошно в яєчну суміш і розмішуйте до однорідності. Додайте шоколадну крихту.
Вилийте і рівномірно розподіліть отриману суміш у форму для випікання.
В окремій ємності збийте м'який сир, цукор, яйця і карамель.
Акуратно перекладіть карамельну суміш на шар брауні і з допомогою лопаточки розподіліть по поверхні. Проткніть ножем суміш так, щоб він стосувався шоколадної суміші, акуратно потягніть вгору і зробіть кілька штрихів по поверхні, залишаючи шоколадні смуги на карамелі.
Випікайте 40-44 хвилини або до тих пір, поки зубочистка при протыкании не буде сухий.
Вийміть з духовки, дайте повністю охолонути перед подачею.
Наріжте на шматочки 5*5 см