Такий незвичайний і оригінальний десерт - печиво, яке за своїм зовнішнім виглядом дуже нагадує кольорові олівці, чудово підійде для того, щоб приготувати його в якості частування для будь-якого дитячого свята або ж для того, щоб здивувати своїх гостей таким цікавим і незвичним частуванням!

Список інгредієнтів, які знадобляться вам для приготування "Кольорових олівців": близько 200-250 грамів пшеничного борошна, половина пачки (100 грамів) розм'якшеного вершкового масла, одна столова ложка сметани, 100 г цукрової пудри, ванільний цукор, один яєчний жовток, невелика щіпка солі, а також різнокольорові харчові барвники і яйце для змащування випічки.

Ну а приготування пропонованого десерту зовсім просте - для того, щоб у вас вийшла гарна на вигляд і смачна випічка потрібно врахувати всього кілька нюансів.
М'яке вершкове масло потрібно розтерти з цукровою пудрою і до отриманої однорідної маси додати сметану, яєчний жовток, сіль, ванільний цукор, все перемішати і потроху додавати просіяне борошно заздалегідь. З усього цього має вийти м'яке і еластичне тісто, яке не повинно бути липким.
Тісто слід розділити на дві нерівні частини, дві третини тіста треба розкачати у вигляді прямокутника шириною близько 15 сантиметрів і прибрати на годину в холодильник. Другу меншу частину тіста необхідно розділити за кількістю наявних кольорових барвників, після чого пофарбувати тісто в різні кольори. Кольорове тісто потрібно сформувати у вигляді досить тонких смужок і теж відправити на холод.
Охолоджене біле тісто розрізати на частини у вигляді смужок, на кожну покласти по підходящого розміру шматка кольорового "стрижня", ну і щільно згорнути таким чином, щоб кольорове тісто було всередині білого. Далі заготовки випічки треба змастити збитим яйцем і викласти на деко застелений. Випікають "олівці" в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 15-20 хвилин, а коли готова випічка охолоне, "кольорові олівці" потрібно буде обережненько підточити дуже гострим ножем.