Це печиво приготоване з тіста на основі сиру виходить дуже смачним, дуже ніжним і розсипчастим, так що воно прямо тане в роті. Ну а крім цього печиво з цікавим і незвичайним назвою "Гусячі лапки" має і ще одну важливу перевагу - воно напрочуд легке і дуже швидке в приготуванні.

Ну а для того, щоб спекти смачне печиво за пропонованим рецепту вам будуть потрібні такі складники: 250 грамів сиру (бажано вибрати пожирніше), приблизно 100-120 грамів вершкового масла, дві склянки пшеничного борошна, одна чайна ложечка соди погашеної оцтом або лимонним соком, дві-три столові ложки цукрового піску, ванілін і кориця за бажанням.

Вершкове масло слід залишити при кімнатній температурі і, вже коли воно стане м'яким, розтерти з сиром. В отриману суміш додати погашену соду і потроху всипати попередньо просіяне пшеничне борошно, замісивши густе тісто. Готове тісто потрібно обернути харчовою плівкою і прибрати на годинку-другу в холодильник.
Далі тісто треба розкачати, склянкою вирізати круглі заготовки, які в свою чергу треба вмочити однією стороною в цукор, потім скласти вдвічі, знову вмочити з одного боку в цукор, ще раз скласти і знову вмочити однією стороною в цукор.
Заготовки для печива викладаються на застелений пергаментом деко, ну а випікається печиво "Гусячі лапки" при температурі 200 градусів протягом буквально 10-15 хвилин.