Печиво приготована за цим рецептом, в якому одним з основних інгредієнтів є запечена гарбуз, виходить не тільки смачним, але і корисним, а також досить малокалорійним ласощами, що досить рідко можна сказати про десерт, а особливо про солодкій випічці. Так що готуйте і ласуєте смачним і корисним гарбузовим печивом з медом і бананом!

Список потрібних продуктів: одна середнього розміру гарбуз солодких сортів, один стакан пшоняної борошна, половина склянки висівок, одна чайна ложка соди і одна столова ложка яблучного оцту, два стиглих банана, вершкове масло і гречаний мед.

Пшоняну борошно можна приготувати з пшона, яке потрібно обсмажити на сухій сковорідці і потім перемолоти до стану дрібної крихти.
Гарбуз слід розрізати на двоє, вийняти насіння і, обернувши фольгою, запікати в гарячій духовці близько 50 хвилин, а потім охолодити.
підходящої ємності змішати м'яку гарбуз, борошно і висівки і закривши кришкою відправити в холодильник на ніч (або на кілька годин), потім додати до маси погашену яблучним оцтом соду, добре перемішати і залишити ще на 5-7 хвилин.
За допомогою ложки викласти на застелений пергаментом деко тісто у вигляді окремих печенюшек і зверху в кожну з них покласти по невеликому шматочку банана. Розігріти духову піч до 230 градусів і відправити туди печиво на півгодини, потім деко вийняти і полити печиво медом, після чого запікати ще протягом 15 хвилин.