Така закуска цікава не лише своєю назвою - важливим також є те, що страва виглядає напрочуд красиво, дуже апетитно і святково, саме тому готувати закуску "Морська мушля" можна спеціально для прикраси святкового столу, адже крім усього перерахованого страва виходить також виключно смачним!

Для приготування закуски вам потрібно: п'ять невеликих круглих булочок, два курячих яйця, 100 грамів варених креветок, 50 грамів червоної ікри, щіпка солі, майонез і трохи рослинного масла, а також п'ять перепелиних яєць і зелень для прикраси.

Круглі булочки невеликого розміру потрібно поздовжньо розрізати, але тільки не дорізати до кінця, і вийняти м'якуш з нижньої частини булочки, щоб вийшло щось на зразок кошики. М'якуш від булок подрібнити і потім обсмажити на невеликій кількості олії до рум'яного кольору.
Яйця (курячі та перепелині) слід відварити круто, курячі яйця натерти на самій дрібній тертці і змішати в окремій посудині з смаженою м'якушкою булки. Додати до м'якушці і яйця дрібно нарізані варені креветки і ікру (частина ікри залишити для прикраси), після чого заправити майонезом, посолити і перемішати.
Булочки-кошики наповнити отриманою сумішшю, а в серединці викласти по цілому вареної перепелиному яйцю і прикрасити ікрою і зеленню.