Досить важко припустити, що існує торт, коржі для якого робляться з квасолі і тим не менше такий рецепт існує і тортик, приготовлений з нього виходить напрочуд смачним! Хоча по його смаку важко вгадати, що головним інгредієнтом тесту є звичайна квасоля.

Список складових для торта: для тесту - одна склянка квасолі, п'ять яєць, один стакан цукру, один стакан мелених сухарів; для крему - одна банка вареної вже згущеного молока (можна відварити звичайне згущене молоко або ж купити готове), одна пачка вершкового масла, три столові ложки сметани; для глазурі - 50 грамів гіркого шоколаду, чотири столові ложки вершків, а також горіхи для прикраси.

Квасолю необхідно заздалегідь замочити у воді на кілька годин, а краще всього на ніч, а після цього її слід відварити до повної готовності (на це піде приблизно годину чи трохи більше). Потім відварену квасолю потрібно остудити і подрібнити за допомогою блендера або м'ясорубки до однорідного стану. Яєчні жовтки відокремити від білків і збити з цукром, після чого додати до них сухарі змішати з квасолевої масою. Окремо збити в густу піну білки і акуратно домісити до решти тіста. Форму застелити пергаментом, викласти в неї квасолеве тісто і розрівняти, після чого випікати при температурі близько 180-200 градусів до готовності (хвилин 50-60), ще гарячий корж вийняти з форми, зняти папір і розрізати на три частини.
Варене згущене молоко збити з м'яким маслом і додати сметану. Отриманим кремом щедро намазати коржі з яких скласти торт і змастити кремом з боків.
Зверху торт посипати горіхами (підійдуть будь-які) і рівномірно полити глазур'ю, приготовленої з розчиненого у вершках шоколаду.