Дуже ситне блюдо, з відмінним смаком і ароматом, подається в якості закуски, служить чудовою прикрасою святкового столу.

Інгредієнти:

М'ясний фарш - чотириста грамів;
Цибуля ріпчаста - одна головка;
Картопля - одна штука;
Хліб білий - один або два шматочки;
Яйце куряче - одна штука;
Сіль і суміш різних спецій.

Для начинки:

Цибуля ріпчаста - дві головки;
Картопля - чотири штуки;
Яйце куряче - чотири яйця;
Сир твердий - сто п'ятдесят грамів;
Майонез, сіль і перчик.

Процес приготування:

Для приготування цієї страви можна використовувати покупної фарші або приготувати його в домашніх умовах. Отже, котлетний фарш у нас готовий. У фарш потрібно додати сіль і спеції, яйце куряче все гарненько вимісити і сформувати невеликі коржики і викласти на змащене деко. Цибулю потрібно дрібно порізати і посмажити на сковородочке, а потім викласти поверх коржики м'ясний. Далі зверху лука можна покласти кружечок вареного яйця або ж його можна потерти на терочке. Також можна покласти смажені гриби - це за бажанням. Зверху на яйця потрібно покласти картопляне пюре у вигляді стіжка. Сир натерти і покрити їм картопляне пюре, зверху зробити майонезну сіточку. Деко поставити в гарячу духову шафу на тридцять - тридцять п'ять хвилин. Температура - сто вісімдесят градусів. Приємного апетиту.