Це чудове блюдо швидкого приготування. Його можна приготувати навіть, при мінімальних запасах продуктів в холодильнику. До речі, ця страва може приготувати навіть починаюча господиня. Як же приготувати суп-гуляш по-домашньому?

Продукти, які ми виявили в своєму холодильнику:

Свинина - приблизно п'ятсот грамів;
Печериці, консервовані або свіжі - приблизно сто п'ятдесят грамів;
Помідори свіжі або у власному соку - близько трьохсот грамів;
Бульйон - приблизно одна склянка;
Сіль, червоний мелений перчик.

Порядок приготування супу-гуляшу по-домашньому?

Необхідно м'ясо помити і порізати на невеликі шматочки. Цибулю ріпчасту почистити і дрібненько покришити. Потім взяти сковорідку глибше і обсмажити на рослинній олії цибуля, додати до нього нарізане мяско, все гарненько обсмажити. Потім додати нарізані помідори разом з власним соком, якщо ж використовуються свіжі помідори, додати томатний сік або томатну пасту. Після цього додати нарізані шампіньйончики, і бульйончики весь вміст в сковорідці присолити і приперчити, дати трохи протушкувати, хвилин п'ятнадцять. По виду маса повинна нагадувати густу юшку. Подавати, як окремий гарнір з хлібцем і зеленню. Приємного апетиту!