Рецептів приготування біскотті існує безліч. Це один з них.

Інгредієнти:

Борошно - дві склянки;
Розпушувач - одна чайна ложка;
Яйце - дві штуки;
Масло вершкове - п'ятдесят грамів;
Цукор-пісок - сімдесят п'ять грамів;
Ванілін - один пакетик;
Сіль - щіпка;
Вишня сушена - п'ятдесят грамів;
шоколадна Крихта - п'ятдесят грамів.

Процес приготування:

Спочатку треба висипати борошно, потім додати розпушувач, перемішати.
В іншій мисці треба до масла додати сіль, перемішати, туди ж всипати цукор і ванілін. Додати по одному яйцю і розмішати, всипати борошно, шоколадну крихту і вишню. Все вимішати і зробити тісто.
З тіста зробити довгасту ковбаску, яку поставити в піч для випікання, готувати потрібно хвилин двадцять п'ять, температура - сто вісімдесят град.
Після цього спечений батон треба викласти на решітку і дати охолонути, хвилин десять. Потім нарізати на шматочки товщиною приблизно один сантиметр і викласти на лист, випікати ще приблизно п'ятнадцять хвилин, при тій же температурі.
Після цього біскотті знову перекласти на решітку і дати охолонути.

Приємного апетиту!