Кулінарні відповіді

Цей варіант приготування розсольнику по-домашньому не містить серед інгредієнтів картоплі. Тільки перловка, м'ясо, овочі і томатна паста. Розсольник виходить густим і дуже смачним.

Сьогодні ми з вами навчимося готувати страву, яке найчастіше замовляють в кафе і ресторанах. А все тому, що салат «Цезар» володіє особливим, вишуканим смаком, він ситний і в той же час легкий. Кажуть, що вперше цей салат приготував американець італійського походження Цезар Кардіні. А сталося це 4 липня 1924 року, якраз у День Незалежності США. Сьогодні у своєму оригінальному вигляді салат «Цезар» зустрічається дуже рідко, так як кухарі в ресторанах і просто домашні господині почали додавати в блюдо більш калорійні компоненти зразок бекону, креветок, крабового м'яса, огірків і навіть родзинок.

Гарбуз улюблена багатьма народами, з неї готують різні смачні страви. Приміром, дуже смачна і корисна гарбузова каша з пшоном. Можна також приготувати з гарбуза коржі. Багато господині з гарбуза роблять гостре і смачне лечо. Також м'якоть гарбуза використовується для приготування мант.

Апетитно і смачно виглядають бутерброди з червоною рибою. Це не тільки святкова страва, але також і дуже корисне. Звичайно, не всім по кишені підходить купувати філе червоної риби для бутербродів. Тому багато господині йдуть на хитрість.

Окрасою страв час від часу займається кожен кухар і кожна господиня. Але у професіоналів є досвід і вправність і вони точно знають що і як використовувати для прикрашання страв. Нам часто доводиться експериментувати і включати фантазію, щоб з повсякденного блюдо перетворилося на святковий. Самий простий, швидкий і універсальний спосіб зробити блюдо красивим - це прикрасити його за допомогою свіжої зелені.

Нирки мають специфічний смак, причому, чим старше тварина, тим смак нирок стає більш інтенсивним. Такі бруньки краще перед приготуванням витримувати в молоці, бланшувати в окропі або вимочувати у холодній воді, можна з додаванням оцту.

Якщо ви любитель легких і швидких салатиків, тоді рецепт приготування салату з тунцем і рукколи доведеться вам за смаком. Як же приготувати салат з тунця і руколи?Необхідні продукти:

Багато люблять млинці, оладки, тому рецептів приготування таких страв існує не мало. При приготуванні оладок за даним рецептом використовується заварне тісто. Може бути, від цього вони стають такими повітряними, навіть без використання дріжджів.

Отже, щоб приготувати таке оригінальне, цікаве і дивно апетитне блюдо вам будуть необхідні такі складові: приблизно 600 грамів курячої печінки, два апельсина середніх розмірів, а крім цього молоко, борошно, близько двох з половиною столових ложок цукрового піску, сіль, мелений чорний перець і гірчиця, ну і також рослинна олія для смаження печінки.

Безперечним є той факт, що таку страву, як салат "Цезар" відома у всьому світі і вже давно справедливо вважається "імператором" серед салатів і практично класикою в кулінарії!

Ну а щоб спекти печиво з плавлених сирків вам знадобляться такі складові: два стограмових плавлених сирка, півтори склянки пшеничного борошна, одне куряче яйце і 75 грамів попередньо розтопленого вершкового масла, а також промаслений папір для випічки.

Отже, для приготування таких свинячих вушок по-китайськи вам будуть потрібні такі складники: чотири штучки свинячих вушок, одна ріпчаста цибулина, одна морквина, один пучок зеленого цибулі, чотири зубчики часнику, один невеликий свіжий огірок, 150 мл соєвого соусу, півтори-дві чайних ложки сушеного імбиру, дві чайних ложки коричневого цукру, одна чайна ложка солі, по п'ять штучок чорного перцю горошком і гвоздики.

Практично ні один виріб з тіста не обходиться без яєць. Вони надають приготовляемым виробів колер, пористість і, звичайно ж, смак. Але при використанні яєць треба пам'ятати і про заходи обережності.

Ми нерідко розводимо руками, читаючи мудрі рецепти. Погодьтеся, навіть у вас були випадки, коли про продукт, який вказано в рецепті, ви чули вперше і ніколи його не бачили.

У чому якості борошняних страв залежать від використовуваної при їх приготуванні рідини, тому дуже важливо знати, яка рідина краще підходить для приготування того чи іншого виробу. І, як правило, ця рідина вимагає попередньої підготовки. Яку ж рідину використовують в кондитерських виробах?

Цей суп дуже швидко готується і підійде тим, хто вічно поспішає. До того ж до складу супу дуже корисна савойська капуста, що надає йому пікантного смаку. Спробуйте, не пошкодуєте!

Зважаючи на те, що перловка досить тверда крупа, бажано замочити її з вечора. Якщо ж ви цього не зробили, не біда, просто доведеться її проварити в двох водах і це займе більше часу, ніж могло б.

Важко сказати точно, яка з закусок лідирує в списку найбільш популярних страв до пива: солоні горішки, сухарики, чіпси або снеки. Але те, що всі вони користуються величезним попитом і безмежною любов'ю шанувальників цього пінистого напою, сумнівів немає жодних.

Хто не любить баклажани? Напевно, таких людей практично немає. Господині готують з баклажанів чудові страви. З них виходять прекрасні тушковані, консервовані та смажені страви. Дуже красиво і урочисто виглядають рулетики з баклажанів з начинкою. У даному рецепті такою начинкою послужать: горіхи волоські, зелень, часник і майонез. Інгредієнти:

Саме дивно, що м'ясо алігатора майже неможливо відрізнити за смаком від курятини - воно таке ж ніжне, не дуже жирне і дуже соковите. Тому, якщо заздалегідь не знати, з чиєї саме м'яса приготований обід, то ні за що алігатора не відрізнити за смаком від звичайної курки.