Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » М'ясо » Страви з м'ясного фаршу » Котлети з картоплею в мультиварці

Котлети з картоплею в мультиварці

Котлети з картоплею в мультиварці - це соковите, смачне, а головне-корисне блюдо для всієї родини. Приготувати його не складе вам особливих зусиль, а результат перевершить всі очікування.

Інгредієнти для приготування котлет з картоплею в мультиварці:

  1. Фарш м'ясний (зі свинини) - 500 гр.
  2. Картопля - 7 шт.
  3. Цибуля ріпчаста - 1/2 штуки
  4. Часник - 1 зубчик
  5. Олія рослинна - 1 столова ложка
  6. Сіль - за смаком

Інвентар:

  1. Ніж гострий
  2. Дошка обробна
  3. Миска
  4. Терка
  5. Мультиварка
  6. Лопатка дерев'яна
  7. Ложка столова

Приготування котлет з картоплею в мультиварці.

Крок 1: беремо цибулю

Ріжемо цибулю дрібними кубиками

Беремо цибулю, чистимо його ножем від шкірки. Потім, ретельно промиваємо під холодною проточною водою. Далі, дрібними кубиками, приблизно 0,5 см., нарізаємо ріпчасту цибулю ножем на обробній дошці і відкладаємо вбік.


Крок 2: беремо часник

Трьом часник на середній терці

Беремо часник і чистимо його ножем від шкірки. Потім, ретельно промиваємо під холодною водою і акуратно натираємо його на середній тертці. Відкладаємо часник в бік.


Крок 3: беремо картоплю

Ріжемо картоплю тонкими скибочками

Беремо картоплю і ретельно промиваємо під холодною проточною водою. Потім чистимо його від шкірки і ще раз ретельно промиваємо під водою. Далі, акуратно нарізаємо картопля ножем на обробній дошці тонкі скибочки, товщиною не більше 0,5 см. Картоплю солимо і перемішуємо чистими руками. Відкладаємо нарізану картоплю в бік.


Крок 4: беремо фарш

Беремо свинячий фарш

Фарш для котлет рекомендуємо приготувати самим, але, якщо часу не так багато, то можна зупинитися і на напівфабрикаті. Отже, беремо фарш і додаємо в нього дрібно порізану цибулю і натерту на середній тертці часник. Солимо і ретельно перемішуємо фарш столовою ложкою.


Крок 5: смажимо котлети з картоплею

Смажимо котлети в мультиварці

Чистими руками формуємо котлети. На дно мультиварки наливаємо олію і викладаємо сформовані котлети і закриваємо кришкою. Ставимо каструлю на режим "випічка" (швидкий режим 40 хвилині смажимо котлети. Через 20 хвилин відкриваємо кришку і обережно перевертаємо котлети дерев'яною лопаткою. Потім, викладаємо поверх котлет тонким шаром посолений і нарізаний тонкими скибочками картопля. Закриваємо кришку мультиварки, а через 10 хвилин акуратно перевертаємо картопля лопаткою. Після того, як режим "випічка" закінчиться, ставимо нашу страву на режим "гасіння", приблизно на 10 - 20 хвилин. Котлети з картоплею в мультиварці готові!


Крок 6: подаємо котлети з картоплею в мультиварці

Подаємо котлети з картоплею в мультиварці

Подаємо котлети з картоплею в мультиварці на стіл гарячому вигляде, прикрасивши свіжою зеленню, як самостійне блюдо.

Приємного апетиту!


Поради:

- У фарш для котлет ви також можете додати будь - яку приправу за вашим смаком.

- Деякі овочі, приготовані в мультиварці, втрачають свій колір. Але, щоб цього уникнути, додайте в кінці приготування страви такі добавки як: помідори, петрушка, цибуля, морква або сметана.

- При приготуванні страви в мультиварці користуйтеся дерев'яною, а не металевою ложкою або лопаткою.