Страви з картоплі

Навіть такий простий і доступний овоч, як картопля, можна приготувати надзвичайно смачно. Найвишуканіший картопля, запечена в духовці - це французький картоплю «Дофінуаз» . Тонкі скибочки картоплі, запечені з ніжними вершками, обов'язково сподобаються вашим близьким.

Існує маса різних видів  драніков. Незмінним в ньому залишається лише один інгредієнт – картоплю, а доповнення до нього можуть бути самими різними: сир, м'ясо, риба та інші. Представляємо вашій увазі рецепт абсолютно унікальний за смаком – деруни з беконом і зеленню .  Такі на сніданок будуть особливо підходящими. Аромат смаженого бекону з картоплею підбадьорить вас і зарядить на повноцінний енергійний день.

Швидка закуска полюбиться вам відразу за рахунок свого незвичайного оформлення і яскравого післясмаку.  Картопля-гармошка чудово впишеться як на звичайний обідній стіл, так і на святковий.  Її можна готувати з різноманітними начинками, але найкращою вважається бекон. Зараз ми розповімо вам,  як можна швидко приготувати страву, яка порадує вас і ваших близьких своєю простотою та оригінальністю разом.

Страв, які можна приготувати з картоплі така безліч, що і не злічити. Цей універсальний овоч люблять у багатьох країнах світу і кожна готує його зі своєю характерною родзинкою. Гірчичний картопля по-німецьки - це відмінний варіант для гарніру до обіду або вечері. Апетитні шматочки картоплі просочені кисло-гострої гірчичною заправкою сподобаються всім без винятку, а вас порадує простотою приготування.  

Часом, виїжджаючи на пікнік, люди не знають,що можна приготувати. І беруться робити звичайні шашлики з м'яса. Сьогодні я Вам запропоную нове блюдо,яке не поступається за смаком шашлику. До того ж його легко зробити. Отже,почнемо.

Якщо у вас намічається свято, і серед гостей будуть вегетаріанці,  пропоную вам приготувати котлети без м'яса «по-індійськи» . Це смачне овочеве блюдо вважається одним з надбань індійської кухні. Уявіть: ніжна овочева начинка, порита хрусткою золотистою скоринкою, неймовірний аромат і смак – ну хто залишиться байдужим?

Зрази – це блюдо, яке особливо люблять в таких країнах, як Польща, Литва, Білорусь і Україна. Ще з дитинства майже кожному знайомий смак і аромат золотистої рум'яної скоринки картопляного тіста. А ось яка начинка всередині такого пиріжка – особистий вибір кожного. Це може бути і м'ясо, і гриби, і яйця зі свіжою зеленню. А ось аромат і смак зраз з картоплі з огірками не відразу забувається, адже це таке смачне блюдо, що перед ним неможливо встояти. Давайте спробуємо?

Любителям картопляних оладок присвячується ще один нехитрий рецепт: деруни з сардельками . Ви без особливих зусиль зможете приготувати їх як на сніданок, так і на полуденок, витративши на процес мінімум часу. Готується страва з підручних продуктів, виходить дуже дешево, зате смак його надовго запам'ятається вам своїм непідробним чарівністю.

Якщо гості вже на порозі, а готувати немає часу, то пропоную ось який гарнір: швидкий і зручний в приготуванні. Красиве  і смачне блюдо з картоплі. І найголовніше, що для приготування цього дивного блюда не потрібно бігти в магазин або на ринок. Адже основний інгредієнт   – це те, що є у кожної господині завжди під рукою. Картопля «по-нормандськи» - записуємо або запам'ятовуємо, адже цей рецепт згодиться  рано чи пізно кожному з нас.

Картопляні котлетки з крабовими паличками – оригінальний рецепт не менш оригінального і дуже смачного блюда. Готуються такі котлетки без турбот і клопоту і виходять не тільки соковитими, але й досить поживними. А компоненти, які входять до складу картопляного фаршу додають блюду незабутній аромат. Чудовий варіант для ситного сніданку, смачного обіду в робочий час або ж апетитного вечері в колі родини.

Існує безліч рецептів приготування страв з картоплі. Я пропоную вашій увазі ще один рецепт ароматної картоплі, яку можна використовувати як гарнір до будь-якого гарячого. Картопелька «Хрустка» - це тонкі скибочки картоплі, бланшовані в киплячій воді і запечені в духовці.

Не пам'ятаю як, але на Великдень я опинилася в одному монастирі (назва і забула вже), по-своєму незнанню думала, що там готують пісну суху їжу. Але як же я здивувалася, коли пригостили мене там такою смакотою, що після цього готую, тільки спираючись на рецепти, знайдені і готуються за монастирським канонами. Такий живильної і простий у приготуванні їжі не пробувала ніколи. Я думала, що від пісної їжі можна схуднути, бо ченці і ходять такі осунувшиеся, але це не так.  Готують вони просто божественно, ситно, смачно і зі смаком.  Дуже приємно, що тепер їхні рецепти легко можна знайти і один з них я вам представляю.

Ньоккі - це традиційне блюдо італійської кухні. Дуже часто для їх приготування використовують різноманітні продукти, наприклад манну крупу, шпинат, хлібні крихти або картоплю. Сьогодні ми хочемо поділитися з вами чудовим і неймовірно простим у приготуванні рецептом цього досконалого страви, його назва - Ньоккі запечені під сиром !

І знову французька кухня дивує нас своїми простими і в той же час пречудовими рецептами. Одним з таких є смакота з дуже простою назвою - картопляні «завитки» ! Ніжне поєднання картопляного пюре, сиру і спецій підкорить ваших гостей з першого шматочка, а зовнішній незвичайний і в той же час красивий вигляд цієї страви призведе всіх у захват!

Ніжні картопляні коржі з печінкою - це знайоме всім страва з картопляного пюре і печінки, приготоване цікавим способом. Якщо ви хочете урізноманітнити ваші сімейні вечері, то не пропустіть. Коржі виходять дуже смачні і ніжні, а часу на їх приготування ви витратите трохи більше, ніж на стандартне пюре.

Ідеальне друге блюдо як для святкового, так і для повсякденного столу. Простий у приготуванні ароматний, приємний на смак кулінарний шедевр сподобається всім вашим рідним і близьким і змусить їх просити добавку. Ніжна рибка в поєднанні з сиром і картоплею дає насичення і приносить задоволення. Готуємо ведмежу лапу з рибою!

Перший раз, побачивши цю страву, я спочатку не зрозуміла назва. Але спробувавши цю картоплю на смак, я переконалася, що воно підходить цій страві  на всі 100  відсотків. Вона дійсно, як перший сніг взимку, зникає дуже швидко. Я навіть і подумати не встигла, як моя тарілка виявилася порожньою. Я думаю можна починати готувати запечену картоплю "Перший сніг" знову.

Я дуже люблю готувати в керамічних горщиках. Вони часом незамінні і так часто виручають,  коли зовсім немає часу на приготування вечері. Ось і сьогодні я поспішаю поділитися з вами рецептом приготування ситно-сирної картопельки , яку я готую в горщиках. Але це блюдо можна також запікати на деку або в сковороді зі знімною ручкою.

Справжній Гаджар Пулау ! Цей рецепт я отримала як подарунок від подруги з Індії і з задоволенням поділюся з вами приготуванням цього чудового і дуже незвичайного страви. Гаджар Пулау це гострий рис, приготовлений з овочами і кокосової м'якоттю, смак у цієї страви незвичайний, але дуже приємний, а аромат просто неперевершений!