Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Перші страви » Суп з солодкої картоплі з сиром чеддер

Суп з солодкої картоплі з сиром чеддер

Неймовірно простий суп, для приготування якого вам знадобиться мінімальний набір інгредієнтів. Однак, в результаті виходить дуже вишукане перше блюдо.
Неймовірно простий суп, для приготування якого вам знадобиться мінімальний набір інгредієнтів. Однак, в результаті виходить дуже вишукане перше блюдо.

Інгредієнти:
  • Батат 500 г
  • Морква середня 1 шт.
  • Овочевий або курячий бульйон 300 мл
  • Чеддер 200 р
  • Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
  1. Батат і моркву очистити і нарізати кубиками.
  2. Викласти овочі в каструлю, залити бульйоном, довести до кипіння і варити близько 30 хвилин.
  3. Подрібнити суп заглибним блендером до однорідного стану і додати нарізаний кубиками сир чеддер.
  4. Ретельно перемішати суп, поки сир повністю не розплавиться. Якщо необхідно, можна його злегка підігріти, помішуючи. Посолити і поперчити.