Ароматна курка з картоплею в мультиварці

Особливою популярністю у сучасних господинь користується прилад під назвою мультиварка. Не дивно, адже її переваги неможливо переоцінити. Ось і зараз ми розповімо вам рецепт ароматної курочки з картоплею в мультиварці, яка гідна стати «королевою» на будь-якому столі. М'ясо, яке знемагає у власному соку і картоплю, що готується без краплі олії, – що може бути смачніше і корисніше для нас, любителів насолодитися їжею!

Інгредієнти для приготування ароматної курочки з картоплею в мультиварці:

Курка (середня) – 1 шт.
Картопля (бажано молодий) – 1 кг
Соєвий соус – 3 ст. ложки
Часник – 3 зубчики
Спеції для курки – за смаком
Сіль – за смаком
Олія рослинна – 3 ст. ложки
Зелень петрушки – 1 пучок

Інвентар:

Мультиварка
Миска
Прес для часнику
Ножа
Обробна дошка
Велике блюдо

Приготування ароматної курочки з картоплею в мультиварці.

Крок 1: Маринуємо курку.

маринуємо курку в соєвому соусі

За необхідності для початку курку необхідно розморозити. Далі її ретельно промиваємо у воді. Після чого її прямо тушкою необхідно замаринувати. Ви можете робити це будь-яким зручним для вас способом або ж тим, який доведеться вам до вподоби. Ми ж пропонуємо вам наступний спосіб. Обтираем курку сіллю, перцем і спеціями для курячого м'яса. Далі очищаємо, промиваємо і раздавливаем спеціальним пресом часник. Змішуємо його з соєвим соусом і поливаємо даної сумішшю нашу курочку. У такому вигляді залишаємо її промаринуватися при кімнатній температурі на 40-60 хвилин.

Крок 2: Готуємо курку в мультиварці.

кладемо курку в мультиварку

На дно мультиварки вливаємо трохи рослинного масла. Зверху на нього кладемо курку. Залишився на дні маринад виливаємо зверху. Включаємо режим «Випічка» на 60 хвилин і в цей час займаємося своїми справами. Коли відведений час підійде до кінця курку необхідно перевернути та включити мультиварку ще на 30 хвилин у тому ж режимі випічки. По закінченню визначеного строку виймаємо курку і залишаємо в теплому місці або ж вкриваємо кришкою і зверху загортаємо рушником.

Крок 3: Готуємо картоплю в мультиварці.

картопля в мультиварці

Далі ми приготуємо картопля для гарніру. Його ми очищаємо від шкірки, ретельно промиваємо. Розрізаємо його на 2-4 частини, залежно від розміру бульб. Далі поміщаємо картоплю прямо в сік, що залишився після приготування курки в мультиварці. Додаємо ще склянку кип'яченої води. Включаємо пристрій в режим «Плов». Так необхідно для того, щоб рідина максимально випарувалася, а сама картопелька добре зарум'янилася.

Крок 4: Подаємо ароматну курочку з картоплею в мультиварці.

апетитне блюдо з куркою та картоплею

На велике блюдо в середину кладемо курку, навколо неї маємо картоплю. Все це зверху рясно посипаємо раніше промитої і подрібненою зеленню петрушки. Не забудьте додати до страви ножа з довгим і гострим лезом, так як ви недовго будете милуватися цим кулінарним вишукуванням, рано чи пізно захочеться з'їсти.

Приємного Вам апетиту!

Поради:

— Якщо курка за розміром більше контейнера мультиварки, то її необхідно обробити. Для цього достатньо гострим ножем відрізати окосту і крила птаха. Вийде, що тушку ми буде готувати целенькой, а кінцівки окремо, компактно уклавши їх біля тулуба. Але краще всього вибирати таку курку, яка підійде за розміром мультиварки.

— Якщо за час, поки готувався картопля, курка встигла охолонути, її можна підігріти в мікрохвильовій печі або в духовці при температурі 70 градусів.

— Курку можна розрізати на порційні шматки ще до того, як подати на стіл, для більшої зручності. Для цього використовується обов'язково гострий ніж для м'яса. Спочатку відрізають кінцівки (стегна і крила), після чого відрізають грудка і філейна частина. А решта спинна частина ділиться на 4-6 частин по вашому розсуду.