Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Салати » Салат із стручкової квасолі, кабачка і бобів

Салат із стручкової квасолі, кабачка і бобів

Салати зі стручковою квасолею – відмінний варіант смачного і корисного! Такий салат ще відмінно підійде замість гарніру до м'ясних страв.

Інгредієнти:

  • Стручкова квасоля100 г
  • Кабачок1 шт.
  • Боби фава150 г
  • Горошок100 г
  • Зелена цибуля3 стеблинки
  • Коріандр2 ст. л.
  • Гарбузове насіння1 ч. л.
  • Оливкова олія1 ч. л.
  • Лайм (сік і цедра)1 шт.
  • Сіль, перецьза смаком

Спосіб приготування:

  1. Відварити боби протягом 2 хвилин.
  2. Додати дрібно нарізаний кабачок, стручкову квасолю, горох і продовжувати варити ще 1 хвилину. Злити воду і остудити під холодною водою. Викласти в миску.
  3. Додати в миску залишилися інгредієнти, приправити сіллю і перцем за смаком, перемішати і можна подавати.