Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Салат з білокачанної капустою і кольрабі Легкий і освіжаючий салат, який ще і дуже корисний для здоров'я, так як багатий вітамінами. Обов'язково спробуйте цей простий і смачний рецепт. Легкий і
освіжаючий салат, який ще і дуже корисний для здоров'я, так як багатий
вітамінами. Обов'язково спробуйте цей простий і смачний рецепт.
Інгредієнти: - Білокачанна капуста невелика 1/2 качана
- Кольрабі 1 шт.
- Часник 1 зубчик
- Лайм 2 шт.
- Зерна граната 50 г
- Кріп невеликий пучок
- Мед 1 ст. л.
- Олія оливкова 2 ст. л.
- Фундук подрібнений 100 г
- Сіль, перець за смаком
Спосіб
приготування:- Очистити і
видавити часник. Дрібно нарізати кріп і додати до часнику разом з соком двох
лаймів і їх дрібно натертою цедрою, медом і оливковою олією. Посолити,
поперчити і перемішати.
- Нашаткувати
капусту. Кольрабі очистити і дрібно нарізати або натерти на крупній тертці.
- Викласти капусту
і кольрабі в салатник, заправити раніше приготовленої заправкою і ретельно
перемішати.
- Залишити на 15
хвилин, щоб салат просочився. Перед подачею посипати фундуком.
|
|
