Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Салати » Курячі салати » Салат без майонезу «Пікантний» для годуючої мами

Салат без майонезу «Пікантний» для годуючої мами

В салаті без майонезу «Пікантний» присутні ті інгредієнти, які відмінно підходять для живлення годуючої мами, але бувають випадки, коли який-небудь продукт може не підійти в харчуванні мами для дитини, у кожного різні ситуації бувають.Хтось взагалі може, є все що завгодно і з дитиною все нормально і мамі добре, дітки різні бувають. Для цього слід правильно підходити в плані харчування і правильно підбирати продукти, виключаючи деякі нестерпні організмом дитини зі свого меню. Сподіваюся, мною перевірений салат підійде і вам.

Інгредієнти для приготування салату без майонезу "Пікантний" для годуючої мами:

  1. Огірки свіжі - 2 шт.
  2. Білий хліб або батон - 2 скибочки
  3. Філе курки або індички (без шкірки) - 100-150 грам
  4. Сир - 150 г
  5. олія Оливкова (можна соняшникова олія)- 2 столові ложки
  6. Листя салату (можна будь-який салат, який у вас є) - 1 пучок
  7. Кухонна сіль - за своїм смаком
  8. Червоний лук (солодкий) - 1штука
  9. Часник - 1 зубчик (за своїм бажанням)

Інвентар:

  1. Глибока миска
  2. Обробна дошка
  3. Гострий ніж
  4. плита
  5. Дерев'яна лопатка
  6. Каструля
  7. Сковорода
  8. Серветка
  9. Столові прилади
  10. Сервірувальне блюдо або порційні тарілки

Приготування салату без майонезу «Пікантний» для годуючої мами.

Крок 1: Підготувати інгредієнти.

промите куряче філе

Філе курки або індички добре промиваємо під холодною водою, бажано кілька разів, потім акуратно видаляємо плівку на шкірці, якщо така є.

варимо м'ясо

Перекладаємо в каструлю для варива, додаємо холодну воду, щоб покрила м'ясо, трохи підсолюємо кухонною сіллю і варимо на повільному вогні до готовності, це займе приблизно 20-30 хвилин, в залежності від розміру м'яса.

подрібнюємо курочку

Готове м'ясо виймаємо з каструлі  і охолодити його. Остигле філе курки або індички нарізаємо на обробній дошці на дрібні шматочки.


Крок 2: Приготування сухариків для салату.

готові сухарики

Білий хліб або батон нарізаємо на маленькі кубики, перекладаємо на сковороду, додаємо трохи соняшникової олії і підсушуємо його, періодично помішуючи (можна підсмажити в духовій шафі сухарики, не забуваємо перемішувати, щоб не згоріли). Виймаємо готові сухарики на тарілочку і остуджуємо.


Крок 3: Підготуємо свіжі огірки і червоний  лук.

огірки очищаємо від шкірки

Свіжі огірки опускаємо під проточну воду і ретельно миємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкою соломкою.

нарізаємо лук

Червоний цибулю очищаємо від шкірки, миємо під холодною водою і нарізаємо тонкими кільцями, потім колечка розрізаємо навпіл. Перекладаємо на тарілку окремо в бік.


Крок 4: Підготуємо листя салату і сир.

омываем листя салату

Листя салату промиваємо під проточною водою, перекладаємо на серветку і даємо стекти зайвій воді. В окремий посуд нарізаємо або рвемо руками листя салату.

натираємо сир

Сир натираємо на тертці (середньої) і перекладаємо на тарілку.


Крок 5: Готуємо заправку для салату.

готова заправка

В окрему посудину наливаємо оливкова олія (або соняшникова олія), додаємо сік половини лимона, кухонну сіль, дрібно нарізаний часник (можна видавити через землянку) і ретельно перемішуємо.


Крок 6: Подаємо салат без майонезу «Пікантний» для годуючої мами.

подаємо готовий салат

Беремо глибоку посуд з'єднуємо всі підготовлені і нарізані інгредієнти, заправляємо заправкою для салату і добре перемішуємо, розкладаємо на порційну тарілку, прикрашаємо зеленню при бажанні.

Приємного Вам апетиту!


Поради:

  Сухарики краще змішувати безпосередньо перед подачею на стіл, щоб вони не встигли розм'якнути.

  Вводите продукти в свій щоденний раціон по одному і чекайте 2-3 дні, якщо все нормально з дитиною, немає ніякої негативної реакції, значить підходить вашому малюкові, можете потихеньку вносити через кілька днів інший продукт.