Салат «Кошлатий»З дуже незвичайним назвою салат «Кошлатий» приваблює своїм оригінальним смаком і соковитістю. Не дивлячись на те, що в його склад входять яєчні млинці, він досить легкий і не створює зайвої ваги. Навіть на святковому столі таку страву буде виглядати цілком гідно, зате на його приготування йде дуже мало часу. Ваші близькі оцінять таке блюдо гідно і з вдячністю! Інгредієнти для приготування салату «Кошлатий»:Приготування салату «Кошлатий».Крок 1: Готуємо млинці і подрібнюємо їх.
Курячі яйця розбийте в миску, додайте соєвий соус, ретельно перемішайте, а потім збийте до легкої піни за допомогою віночка. На середній вогонь поставте сковороду, розігрійте її. Потім за допомогою ополоника зачерпніть яєчну суміш і вилийте її на сковороду, рівномірно при цьому розподіливши її.
Обсмажте млинець з обох сторін до тих пір, поки він не підрум'яниться. Також поступите і з залишилася сумішшю. Готові млинці вийдуть досить крихкими, тому будьте з ними дуже акуратні.
Після термічної готування остудіть їх до кімнатної температури, а потім наріжте гострим ножем невеликою соломкою. Крок 2: Готуємо інші інгредієнти для салату.
Пекінську капусту промийте у воді, зніміть з неї верхні листки і нашаткуйте соломкою.
Курячу грудку ретельно промийте під холодною проточною водою, потім помістіть її в каструлю, відповідного розміру, доверху залийте грудку водою і поставте варитися на середній вогонь. Коли рідина закипить, зніміть за допомогою шумівки, піну, що утворилася, вогонь злегка зменшіть. Відварюйте курочку приблизно 20-25 хвилин до повної готовності. Коли грудка отварится, вийміть її з бульйону і остудіть до кімнатної температури. Потім за допомогою вилки або просто вручну розділіть грудку на волокна середнього розміру. Просто, її можна порвати. Але якщо вам така обробка готового м'яса не до вподоби, то можете нарізати філе тонкою соломкою. Крок 3: З'єднайте підготовлені інгредієнти і заправляємо майонезом.
Редис добряче умийтесь, обріжте хвостики, а потім натріть овоч на крупній тертці.
Всі підготовлені і подрібнені інгредієнти з'єднайте в глибокій мисці, гарненько перемішайте. По своєму смаку поперчіть і посоліть, заправте майонезом і ретельно перемішайте салат. Крок 4: Подаємо салат «Кошлатий».
Прикрасити салат можете за своїм бажанням. Для цього можете використовувати свіжі і омиті салатні листя, розкласти їх на сервірувальній салатниці, а потім викласти сам салатик. Зверху можете розмістити, кілька гілочок свіжої зелені петрушки. Готовий салат залиште мінімум 15 хвилин, щоб всі інгредієнти добре просочилися і салат придбав соковитість. Приємного Вам апетиту! Поради:— Заправку для цього салату можете використовувати будь-яку, наприклад сметану або будь-який інший соус замість майонезу. — Для того, щоб він був ще смачніше на вашому столі, салат можна настояти в холодильнику безпосередньо перед подачею на стіл. В охолодженому вигляді він просто незабутній! — Куряча грудка по праву вважається самою ніжною м'ясистої частини курки, від чого прекрасно підходить для салату. Але через брак оной можна використовувати філе, окорок або стегно курки. Тільки після варіння необхідно зняти з них шкіру і відокремити м'ясо від кістки. |
|
