Салат «Подарунок»У будь-свято хочеться приємно здивувати своїх рідних і близьких і подарувати їм щось справді гарне. Але яке ж свято обійдеться без смачного і незвичайного столу? У цьому рецепті ми розповімо вам, як можна поєднати гарний салатик і чудовий подарунок воєдино. Унікальність страви полягає в тому, що у ньому ви зможете проявити свою фантазію і неординарність. Адже в рецепті не настільки фігурує сам салат (хоча він прекрасний за смаком), скільки оригінальний варіант оформлення, який ви зможете застосувати ще не раз. Салат «Подарунок» - простий і незамінний.
Інгредієнти для приготування салату «Подарунок»:Приготування салату «Подарунок».Крок 1: Підготуємо інгредієнти для салату.
Буряк і моркву потрібно ретельно промити. У каструлю викладаємо овочі і заливаємо водою, після чого ставимо на сильний вогонь і додаємо дрібку солі. Варимо буряк і моркву до повної готовності (30-40 хвилин), поки овочі не стануть м'якими. У цей період можна зайнятися підготовкою інших інгредієнтів. Цибулю очищаємо від лушпиння і гарненько промиваємо його, після чого нарізаємо тонкими півкільцями. Для того щоб нейтралізувати трохи його смак, тобто прибрати зайву гіркоту, потрібно обдати його окропом. Шинку нарізаємо дрібними кубиками. Мариновані маслюки потрібно промити в друшляку і подрібнити ножем. Яйця потрібно варити в підсоленій воді на повільному вогні протягом 7 хвилин, після чого остудити їх за допомогою холодної води і очистити від шкаралупи. Білки відділяємо від жовтків і подрібнюємо окремо за допомогою дрібної терки. Доведені до готовності овочі, спочатку, остуджувати і очищаються. Після чого інгредієнти протираються на дрібній тертці. Важливо залишити незачепленими одну моркву і буряк, вони нам потрібні для прикраси. Крок 2: Викладаємо салат «Подарунок» шарами.
Листковий салат викладається на плоске блюдо у формі квадрата (прямокутника) або напівкулі. Все залежить від ваших особистих бажань та уподобань. Обов'язково потрібно дотримуватися послідовності у формуванні салату і кожен шар рясно промащувати майонезом. Отже, порядок: буряк, морква, цибуля, шинка, жовток, маслюки, сир. Зверху сиру також потрібен шар майонезу. Намагайтеся всі інгредієнти розподіляти рівномірно, щоб смак страви був збалансованим. Поверх салату, а також з усіх боків розподіляється білок. Крок 3: Унікальне прикраса салату.
Найважливіше в салаті, звичайно ж, його чудова подача. Прикрашається блюдо у вигляді святкової упаковки подарунка. Робиться це дуже просто, а виглядає оригінально. Стрічки робляться з моркви за допомогою овочечистки. З овоча зрізаються тонкі поздовжні смужки. В принципі, зробити це можна і за допомогою гострого ножа. Далі потрібно зробити троянду з буряків. Для цього її потрібно нарізати за допомогою овочечистки або гострого ножа на дуже тонкі скибочки. Далі їх збираємо вкруговую: перший звертаємо трубочкою, обгортаємо другим, наступні таким же чином накладаються, але трохи внахлест один на одного, формуючи таким чином подобу квітки. Його біля основи можна скріпити шпажкою або зубочисткою. Стрічки моркви укладаємо хрестом по всій поверхні салату, а в саму середину викладаємо бурякову троянду, в основу якої покласти гілочки петрушки. Прикрасити салат можна й іншим чином, все залежить від вашої фантазії:
Наприклад, можна зробити замість квітки бантик з згорнутих стрічок моркви і редьки.
Також можна вирізати стрічки з цвітної капусти.
У центр можна укласти половинку яйця.
У підстави салату можна викласти виноград або сирні кульки, посипані тертим жовтком і білком. По праву, все залежить від ваших смакових уподобань і креативності. І пам'ятайте, що таку прикрасу можна використовувати і для інших страв, особливо якщо випадок відповідний. Крок 4: Подаємо салат «Подарунок».
Таке блюдо можна подати на будь-який святковий стіл, а також піднести в дар, що буде дуже незвично і обов'язково принесе масу позитивних емоцій.
Поради:
— Для прикраси страви можна використовувати не тільки представлений перелік продуктів, але і будь-який інший, необхідний для вашої задумки. |
|
