Салат «СюрпрАйз»Салат «СюрпраАйз» - це шалено смачний листковий салат, який відмінно підійде для подачі, як на святковий стіл, так і на традиційний сімейний вечерю. Готується він дуже просто і не зажадає від Вас якихось певних кулінарних навичок. Ну, а тепер давайте приступимо до приготування цього божественного страви. Інгредієнти для приготування салату «СюрпрАйз»:Приготування салату «СюрпрАйз».Крок 1: Готуємо і укладаємо сирно-яєчну суміш
Глибоку миску змастіть рослинною олією. Не забудьте про бока миски. Зверху застеліть спеціальною харчовою плівкою. Поставте на середній вогонь каструлю з курячими яйцями, залитими доверху водою. Відваріть їх до повної готовності протягом 8-10 хвилин. Потім остудіть і очистіть від шкаралупи. Натріть яйця і сир на крупній тертці, потім перемішайте і викладіть на дно миски рівним шаром. Сирно-яєчну суміш не викладайте всю, а лише частину. Зверху рівномірно розподіліть майонез по всьому шару. Крок 2: Кладемо чорнослив і м'ясо
Дрібно наріжте чорнослив, якщо він з кісточками, то їх потрібно попередньо видалити. Потім викладіть подрібнений чорнослив на серединку першого шару салату, а з боків викладіть сирно-яєчну суміш. Крок 3: Укладаємо інші інгредієнти
Огірочки також дрібно подрібніть. Викладіть їх на м'ясо, а зверху покладіть попередньо очищений, промитий і подрібнену цибулю. Змастіть майонезом. Консервований горошок відкрийте з допомогою спеціальної відкривачки для консервів, злийте всю зайву воду і викладіть на цибулю. По боках – все та ж сирно-яєчну суміш. Тепер все це змастіть шаром майонезу, розрівняйте його. Краї плівки з'єднайте, і накрийте ними салат. Поставте миску в холодильник, мінімум на 40 хвилин. Крок 4: Подаємо салат «СюрпрАйз»
Коли салат настоїться, вийміть його з холоду. Плівку розгорніть і різко переверніть миску з салатом на плоске блюдо для сервірування, попередньо застелене чистими салатними листям. В якості прикраси використовуйте подрібнений кедровий горіх. Приємного Вам апетиту! Поради:— Для того щоб яйця легше очищалися від шкаралупи, після того як вони будуть готові, помістіть їх під струмінь холодної проточної води. — В рецепті цього салату можете використовувати не тільки відварну яловичину, її цілком можна замінити куркою, свининою чи будь-яким іншим м'ясом. |
|
