Салат «Пухнаста ялинка»

Оригінально оформлене блюдо підніме настрій і порадує всіх гостей своїм чудовим виглядом. Незвичайне блюдо «Пухнаста ялинка» можна приготувати з будь-якого салату, головне красиво і яскраво його прикрасити. Ялинові гілки можна зробити з будь-якої зелені: кропу, петрушки або базиліка. Новорічні іграшки повинні контрастувати з кольором зеленої красуні, вони можуть бути зроблені з зерен кукурудзи, граната, або з шматочків моркви. Межею може бути лише ваша фантазія!

Інгредієнти для приготування салату «Пухнаста ялинка»:

Картопля – 3 штуки
Морква – 2 штуки
Яйця – 3 штуки
Шинка або варена ковбаса – 150 – 200 г
Цибуля ріпчаста – 1 штука
Огірки солоні – 3 – 4 штуки
Сир 150 г
Майонез – 200 г
Сіль поварена – ¼ чайної ложки

Для прикраси:

Зелень кропу – 1 пучок
Зерна граната – 10 – 15 шт.
Перець солодкий червоний – 0,5 штуки

Інвентар:

Каструля – 2 шт.
Ножа
Обробна дошка
Велика миска
Пластикова пляшка з кришкою (розміром 1,5 літра)
Терка
Сервірувальне блюдо
Плита

Приготування салату «Пухнаста ялинка».

Крок 1: Термічна обробка овочів

Варимо яйця

Яйця, картопля, морква, зелень кропу помити. Овочі покладіть в каструлю з киплячою підсоленою водою, варіть 15 – 20 хвилин (до готовності). Яйця повинні бути зварені круто, для цього помістіть їх в солону киплячу воду і варіть 8 – 10 хвилин. Цибулю почистіть від шкірки.

Крок 2: Подрібнюємо інгредієнти

Зварені картоплю, моркву, яйця наріжте маленькими кубиками. Ріпчасту цибулю і шинку подрібніть, огірки наріжте соломкою, сир натріть на тертці (великої). Все це з'єднати у великій мисці, додати майонез, посоліть і перемішайте.

Крок 3: Формуємо ялинку

Пластикову пляшку слід розрізати навпіл. Нам потрібна лише одна частина пляшки та, яка з шийкою (його закрутіть кришкою). В отриманий конус необхідно утрамбувати салат, перевернути на плоске блюдо для сервірування і акуратно зняти форму.

Крок 4: Прикрашаємо пухнасту ялинку

Кріп розірвіть на гілочки, приліпіть їх на салат у вигляді ялинових гілок. Солодкий болгарський перець помийте, видаліть плодоніжку і насіння, акуратно ножем виріжте з нього зірку, яку помістіть її на верх ялинки. Пухнаста ялинка майже готова! Але чогось все одно не вистачає: зернами граната – це ялинкові іграшки – прикрасимо зелену красуню.

Крок 5: Подаємо салат «Пухнаста ялинка»

Салат «Пухнаста ялинка» можна приготувати не тільки на Новий рік, але і на Різдво та інші зимові свята. Салат подають у сервировочном блюді. Після того, як всі помилуються видом прекрасною ялинки, її розрізають як торт і накладають в порційні тарілки.

Приємного Вам апетиту!

Поради:

— Замість сиру можна використати відварену і охолоджений рис. Не можна ігнорувати ці інгредієнти, так як завдяки їм салат тримає свою форму.

— Не перестарайтеся з використанням майонезу, так як салат просто-напросто може розповзтися.

Салат «Пухнаста ялинка» можна зробити не в сервировочном блюді, а відразу ж в порційних тарілках – кожному дістанеться своя ялинка. Але тоді знадобиться воронка від пляшки поменше, ніж та, яку ми використовуємо при приготуванні салату в сервірувальній тарілці.