Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Салати » Салати з морепродуктів » Салат від Оксани Федорової

Салат від Оксани Федорової

Оксана Федорова дуже різнобічна людина. Вона, будучи лейтенантом міліції, завоювала титул «Міс Всесвіт», потім вона встигала бути і телеведучої і актрисою. Зараз вона в першу чергу молода мама. Салат від Оксани Федорової – це легкий і смачний салат з овочів і креветок.

Інгредієнти для приготування салату від Оксани Федорової:

  1. Креветки варено-морожені - 400 гр.
  2. Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  3. Помідори – 2 шт.
  4. Перець солодкий – 2 шт.
  5. Кукурудза солодка – 1 банку.
  6. Зелений салат, листя – 5 шт.
  7. Майонез для заправки.
  8. Рослинна олія – для змащування.
  9. Сіль, червоний перець – за смаком.

Інвентар:

  1. Миска
  2. Лопатка
  3. Ножа
  4. Обробна дошка
  5. Сковорода
  6. Відкривачка
  7. Тарілки
  8. Плита
  9. Салатник

Приготування салату від Оксани Федорової.

Крок 1: підготуємо ріпчасту цибулю.

лук

Цибулю почистити і дрібно порізати ножем на обробній дошці. На сковороду з рослинною олією додати цибулю і підсмажити до золотистого кольору на середньому вогні, близько 7 хвилин, періодично помішуючи лопаткою. Готовий цибулю перекладіть в тарілку, щоб він охолов.


Крок 2: підготуємо креветки.

креветки

Креветки почистити і покласти на сковороду з рослинним маслом. Посипати червоним перцем, перемішати лопаткою і на маленькому вогні погріти 3-5 хвилин. Креветки перед смаженням не варіть. Потім перекладіть креветки на тарілку, щоб вони охололи. Відкладіть декілька креветок для прикраси салату.


Крок 3: підготуємо помідори.

помідори

Помідори помити і нарізати ножем на обробній дошці на середні кубики 1х1 див.


Крок 4: підготуємо перець.

перець

Перці намити, очистити від насіння і перегородок. Нарізати ножем на обробній дошці на невеликі смужки.


Крок 5: підготуємо листя салату.

листя

Листя зеленого салату намыть.1 лист треба залишити для прикраси салату, інші нарізати ножем на обробній дошці на невеликі пластинки, або нарвати руками.


Крок 6: підготуємо кукурудзу.

кукурудза

Відкрити з допомогою відкривачки банку солодкої кукурудзи. Злити воду з банки. Відкласти трохи кукурудзяних зерен для прикраси салату.


Крок 7: готуємо салат від Оксани Федорової.

готуємо салат

В глибокий салатник перекласти креветки, смажену цибулю, додати помідори, перець, листя салату і кукурудзу. Посоліть за смаком, заправте майонезом і перемішайте ложкою.


Крок 8: подаємо салат від Оксани Федорової.

салат від Оксани

Салат викласти на сервірувальну тарілку, прикрасити креветками, листям салату, і  зернами кукурудзи. У центрі салату можна встановити троянду, зроблену з перцю з маслиною в центрі.

Приємного апетиту!


Поради:

- При виборі креветок зверніть увагу на те, щоб вони були однакового розміру, рівної забарвлення і хвостик був скрюченим. Якщо хвіст разогнутый, значить, заморожували вже мертву креветку, тому вона буде не дуже смачною.

- Салат від Оксани Федорової буде цікавіше, якщо покласти в салат різнокольорові перці, наприклад червоний і зелений.

- Салат від Оксани Федорової можна подавати порційно, для цього в маленьку салатницю покладіть цілий лист салату і на нього викладіть підготовлену салатну суміш.