Сирний суп у хлібіДавно мріяла спробувати такий сирний суп і вирішила сходити в піцерію. Апетитна картинка звела мене з розуму, і я не втрималася. Робиться він, судячи з усього, не довго, тому що я прочекала всього 20 хвилин. Коли мені його принесли, я просто не знала, як я його з'їм. З'ївши юшечку, я взялася за хліб, але мені не вистачило сил його докушать, тому що цей сирний суп настільки ситний, що, напевно, можна було однією порцією прогодувати відразу двох. Тому, коли я прийшла додому відразу почала шукати цей рецепт і ось хочу поділитися з Вами. Інгредієнти для приготування сирного супу:Приготування сирного супу.Крок 1: Готуємо хлібні тарілочки.
Хлібну тарілку робимо дуже швидко. Для цього рівномірно відрізаємо верхівку хліба,щоб стінки залишалися однаковими.
За допомогою ложки для морозива вирізаємо серцевину у хліба.
Після чого на 10-15 хвилин відправляємо хлібець в духовку, щоб він підсушився. Крок 2: Готуємо овочі.
Дістаємо цибуля, картопля очищаємо їх від шкірки, після чого нарізаємо кубиками. Потім промиваємо добре гриби і також ріжемо невеликим розміром.
У воду, розбавлену з сіллю, перешкодимо картоплю і варимо до напівготовності.
Поки готується картопля, обсмажимо цибулю на соняшниковій олії до золотистого кольору.
Як тільки бачите, що цибуля вже майже готовий, закиньте до нього гриби і обсмажуйте до готовності. Крок 3: Варимо суп.
До картоплі додаємо обсмажені гриби з цибулею. В цю ж масу кидаємо вершковий сир і молоко. Суп повинен варитися до готовності картоплі.
Після готовності додаємо суміш у блендер і збиваємо до однорідності всіх інгредієнтів і трохи солимо і перчимо. Крок 4: Подаємо до столу.
Подаємо суп з посипаними зверху смаженими грибочками і нарізаним пореєм. Потім накриваємо хлібною скоринкою і даємо настоятися 10-20 хвилин. Приємного апетиту! Поради:- Хлібну серцевину можете нарізати і також просушити в духовці. Після чого подавати до супу. - Гриби можна замінить вареним курячим філе. - Щоб суп подавався не остившім, його можна розігріти в мікрохвильовій печі. |
|
