Кекс з вишнямиСмачна випічка, яка підкорить всіх ласунів. Це чудове блюдо можна приготувати не тільки на свято, але і просто порадувати своїх домочадців. Незвичайний смак шоколадного кексу з шматочками вишні всередині і цілісної ягідкою зовні зроблять вашу випічку неповторною. При цьому ці кекси досить просто готуються. А на вигляд виходять неймовірно апетитні. Отже, рецепт приготування кексів з вишнею.
Інгредієнти для приготування кексів з вишнею:Приготування кексів з вишнею.Крок 1: готуємо тісто
Включаємо плиту на середній рівень ставимо на конфорку каструлю і перекладаємо в неї вершкове масло. Перемішуємо дерев'яною лопаткою для того, щоб масло розтопилося рівномірно.
У розтоплене масло додаємо шоколадну стружку. Потім переставляємо каструлю на сусідню конфорку і перемішуємо вміст дерев'яною лопаткою.
Шоколад з маслом повинні повністю змішатися і придбати однорідну консистенцію.
Далі в масу додаємо вишневе варення, яйця, цукор і щіпку солі. Перемішуємо все дерев'яною лопаткою.
Потім в однорідну масу додаємо шоколадний солод.
І борошно, тепер знову все перемішуємо до однорідного стану. Крок 2: випікаємо кекси
У форму для випікання акуратно розливаємо наше рідке тісто. Розігріваємо духовку до 170 - 180 градусів. Укладаємо нашу форму на деко і ставимо в духовку. Кекси будуть випікатися 25 - 30 хвилин. Посе того, як вони приготувалися дістаємо деко з духовки. І переходимо до готування крему. Крок 3: готуємо крем
У каструлі розтоплюємо вершкове масло, додаємо сметану, какао, цукрову пудру і борошно. Доводимо до кипіння на маленькому вогні, постійно перемішуючи. Після того, як маса трохи охолоне прикрашаємо їй наші кекси. Крок 4: подаємо кекси з вишнею
Перед подачею кекси можна ще прикрасити вишнею і посипати будь подрібненим горіхом. Подовать їх потрібно кімнатної температури. Зі свіжим завареним чаєм, кавою або какао. Чудово підійдуть в якості десерту на будь-який святковий стіл. Дані кекси виходять досить щільні, але при цьому дуже ніжні і м'які. Насолоджуйтесь чудовим десертом! Приємного апетиту! Поради:- Шоколадну стружку можна замінити на звичайну плитку гіркого шоколаду. - Для того, щоб перевірити приготувалися чи кекси, скористайтесь зубочисткою. В самий центр випічки застроміть зубочистку, і якщо на ній не залишиться сирого тіста, значить готові кекси. - Кількість цукру можна регулювати за власним смаком. - Крем для даного рецепту можна приготувати будь. Прекрасно підійде до цієї страви і проста глазур з будь-якого шоколаду, як з білого, так і молочного. - В крем замість сметани можна додати вершковий сир. Смак вийде незвичайний і не такий солодкий. |
|
