Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Випічка » Кекси » Банановий кекс

Банановий кекс

Кекс з ароматом банана просто п'янить і зводить з розуму. Щоб приготувати таке чудове блюдо, не потрібно мати якісь певні здібності або володіти творчим складом розуму, потрібно тільки велике бажання спробувати цей десерт. Процес не тільки принесе Вам смачне блюдо, але і не залишить байдужою від приготування. Таким чином, Ви вб'єте двох зайців одразу: полакомите своїх близьких і підніміть собі настрій.

Інгредієнти для приготування кексу:

  1. Вершкове масло – 55г.;
  2. Яйце куряче – 3 шт.;
  3. Розпушувач тіста - 10 р.;
  4. Волоський горіх – 50г.;
  5. Цукор коричневий – 180 р.;
  6. Борошно пшеничне – 250г;
  7. Банан – 3 шт.

Інвентар для приготування кексу:

  1. Тарілка;
  2. Ножик;
  3. Форма для випічки;
  4. Блендер;
  5. Сито.

Приготування.

Крок 1: Приготуємо тісто.

Нам потрібно змішати розм'якшене масло, а можна його взагалі розтопити в мікрохвильовці, щоб не було праці змішувати його з цукром. Потім в окрему тарілочку насипати певну кількість коричневого цукру і  поливаємо олією.  Ця суміш у нас повинна вийти кремоподібної, тому заважайте добре.

Потім  додаємо по одному яйцю і продовжуємо також ретельно збивати.

Тепер сіємо борошно і змішати з розпушувачем.  Після чого пересипаємо всі масу в крем. А ось тепер заважати стане важче, тоді можна звернутися за допомогою до блендеру, якщо це потрібно.  Ось тісто стало густим і однорідним, але це ще не все.

В цей раз ми будемо розправлятися з бананами і горіхами.  Очистимо від шкірки горіхи, на скільки це можливо, тому що вона надає гіркоту.  Потім порубаємо їх ножем, не сильно дрібно.  А банани закладемо в блендер і на маленькій швидкості розрубаємо на пюре.


Крок 2: Випікаємо і подаємо .

Дістаємо форму для випічки змащуємо маслом, щоб не підгорів кекс. Після чого рівномірно розподіляємо тесто.Затем відправляємо пиріг в духовку ,яка вже розігріта до 180 градусів. Пиріг буде дбати десь годину. 

Наш банановий пиріг готовий і чекає першого дегустатора.

Приємного апетиту!


Поради:

- Форму для випічки можна використовувати ту, яка у Вас є. Або ,щоб отримати  таку, можна покласти склянку на форму і тільки потім залити тісто, тоді у Вас вийде теж саме.

-  Коли кекс буде готовий ,не поспішайте його виймати, залиште ще трохи дійти , приблизно 20-30 хвилин. Тільки при вимкненій духовці.

- Якщо раптом Ви не знайшли коричневий цукор, випікайте на білому цукрі, але в такому випадку колір кексу у Вас буде білий.

- Горішки можете взяти фундук, тільки подрібнити їх блендером.

- Якщо Ви хочете ,щоб смак бананів був більш чуйним, не робіть пюре, а просто наріжте невеликими шматочками.