Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Випічка » Печиво » Печиво з беконом і сиром

Печиво з беконом і сиром

Хочу запропонувати вам приготувати одне цікаве печиво. Родзинка його в тому, що воно несолодке і з начинкою: бекон і сир. Таке поєднання інгредієнтів безпрограшно. Його можна подавати до супу або до другого блюда, або просто з чаєм на сніданок. А головне, що процес приготування печива з беконом і сиром вимагає мінімальних зусиль і займає мало часу.

Інгредієнти для приготування печива з беконом і сиром:

  1. Бекон – 150 гр.
  2. Сир твердий – 200 гр.
  3. Борошно пшеничне в/с – 250 гр.
  4. Молоко (жирністю 3,5%) – 250 мл
  5. Масло вершкове – 120 гр.
  6. Розпушувач для тіста – 1,5 чайної ложки
  7. Сіль - щіпка
  8. Червоний перець - щіпка
  9. Олія рослинна

Інвентар:

  1. Деко
  2. Сковорода
  3. Папір для випічки
  4. Обробна дошка
  5. Кухняного ножа
  6. Скалка
  7. Терка
  8. Ложка
  9. Сервірувальне блюдо

Приготування печива з беконом і сиром:

Крок 1: Готуємо начинку

обсмажуємо бекон

Бекон необхідно  нарізати скибочками.

нарізаємо бекон

Ставимо на вогонь розігріти сковороду, попередньо наливши олію. Як тільки вона нагрілася, викладаємо бекон і злегка обсмажуємо. Потім його необхідно подрібнити.

Натираємо сир

Сир (твердий) натираємо на дрібній тертці.

У мисці змішуємо пшеничне борошно з сіллю, розпушувачем, додаємо дрібно нарізане масло, бекон, сир і ретельно все перемішуємо.

змішуємо і додаємо молоко

Додаємо молоко і починаємо вимішувати тісто.


Крок 2: Готуємо печиво з беконом і сиром

розкачуємо

Ставимо розігрівати духовку до 180 градусів.

Готове тісто розгортаємо в пласт товщиною приблизно 1 – 1,5 див.

вирізаємо печиво

Беремо формочки і вирізаємо печиво.

ставимо в духовку

Деко застеляємо папером для випічки і викладаємо на нього печиво. Ставимо запікати в духовку приблизно 15 хвилин.


Крок 3: Подаємо печиво з беконом і сиром

подаємо

Через 15 хвилин витягуємо печиво з духовки і даємо йому трохи охолонути.

Подавати можна як до чаю, так і до супів і других страв.

Приємного апетиту!


Поради:

-  Якщо у вас немає паперу для випічки деко можна змастити шматочком вершкового масла і злегка присипати борошном.

- Замість молока в тісто можна додати кефір або нежирну сметану.

- Якщо у вас немає формочок для печива, ви можете вирізати за допомогою простого склянки.