Пироги та пиріжки

Пиріг-перевертиш з бананами і вершково-карамельним соусом – це смачна і проста в приготуванні випічка з ніжним банановим ароматом і вершково-карамельним присмаком. Таким пирогом можна навіть похвалитися за святковим столом, незважаючи на те, що в його склад входять прості компоненти.

Пиріжки директорські відрізняються від інших пиріжків не тільки своєю назвою, але і способом приготування. Тісто готується на основі дріжджів. Але після замісу його зазвичай ставлять на годину-другу в тепле місце для підходу. У нашому випадку все навпаки: тісто ми будемо викладати в холодну воду! Пиріжки з такого тіста виходять тоненькі, хрусткі, ніжні і рум'яні. Начинка будь-яка на ваш смак. Хоча, є пропозиція приготувати випічку сьогодні з капустяної начинкою.

Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування капустяного пирога до чаю . Смачна, ніжна, ароматна випічка, приготовлена в домашніх умовах – що може бути смачніше в недільний ранок. До того ж такий пиріг можна подати і гостям під час чаювання.

Манник на сметані - це найдосконаліше солодке блюдо російської кухні. Ніжний ароматний пиріг швидкого приготування завжди виручить вас під час прийому нежданих гостей або коли хочеться побалувати, чим смачненьким свою улюблену сім'ю і близьких друзів. Мінімум інгредієнтів і зусиль, максимум смаку та приємних вражень!

Горіховий пиріг з апельсиновим сиропом приємний та ніжний десерт, грецької кухні. Аромат цього чудового солодкого страви ви можете розбудити свою улюблену сім'ю з ранку і на приготування цього дива, у вас піде зовсім небагато часу. Прості інгредієнти, блаженний смак, амбре! І натомість вам - маса любові, вдячності, ніжності, ось що ви отримаєте рано вранці від ваших улюблених людей після того, як вони спробують горіховий пиріг з апельсиновим сиропом !

Цей рецепт прийшов до нас з болгарської кухні – це традиційний десерт, який має таку незвичну назву. Готувати його дуже просто і не клопітно, зате ефект від частування буде схожий на вибух бомби, запевняю, перевірено. Завиванець з лимоном готується за наступним принципом.

Коржі з сирною начинкою «Чоловік в захваті» зовсім не даремно носять таке екстравагантне назва, на моєму особистому досвіді, воно повністю виправдало себе. Єдине питання, яке задав мені мій чоловік, ще до того, як спробував це блюдо: «Чому вони такого кольору?» Але, після зняття проби всі питання і сумніви відпали, чоловік дійсно прийшов у повний захват і коржі наминав, аж за вухами тріщало! Готуються вони не складно, а головне – досить таки швидко. Пробуйте і дивуйте своїх других половинок!

Хвіртки картопляні , вони ж карельські пиріжки традиційно вважаються національною стравою не тільки Карелії, а й усій східній частині Фінляндії. На фінською мовою це блюдо звучить як "карьяланпииракка". Однак складна назва ніяк не впливає на смак самого блюда і на процес приготування, який досить нескладний і приготувати хвіртки зможе будь-який, навіть початківець кулінар.

Пиріг "рум'яний" – це справжні ласощі, яке можна подавати, як головне і основне страву, і як звичайний, так і на святковий стіл. Крім того, що випічка виходить дуже ситна, вона ще й дуже смачна. А підрум'янена кірка пирога пробуджує апетит! Та так, що встояти, ну, просто неможливо! Тому, із задоволенням запрошуємо вас до столу покуштувати ласий шматочок цього пирога.

У великодні свята, коли закінчився суворий Великий піст, столи завжди ломляться від великої кількості різноманітних страв і закусок. Родзинкою на столі, звичайно ж, є великодній пиріг. Він як би стоїть на чолі столу. І кожна господиня хоче його зробити дивним і найсмачніше. Способів її приготування існує величезна кількість: його можна пекти і з ягодами, фруктами, різними овочами, рибою і сиром. Є де розгулятися фантазії. Так що не обмежуйте себе і спробуйте приготувати чудовий грецький великодній пиріг – ви не пошкодуєте!

Якщо ви дуже зайнята людина, яка не любить проводити багато часу на кухні, але любить смачно і ситно поїсти, цей рецепт для вас! Легкі в приготуванні ароматні коржі з сирними прошарками повалений своїм смаком ваших близьких на обидві лопатки і змусять просити добавки. І повірте, приготувати це блюдо повторно, не складе вам великої праці. Готуємо ледачі хачапурі!  

Часто можна почути від мам, що їхні чада не люблять манну кашу. Вихід є: приготуйте їм смачний, ніжний і ароматний банановий манник в пароварці . Пиріг  легко і швидко готується, а головне – він дуже корисний, так як в процесі приготування на пару в ньому залишаються всі корисні речовини. Ця випічка також дуже корисна і майбутнім матусям, так як в бананах, які знаходяться в маннике, велика кількість магнію, який так необхідний для їх майбутніх  діток.

Бегоди (або пигоди) є національним корейським стравою, але так як у Казахстані, де ми корейців просто безліч, то це блюдо досить легко від них перейшло і в нашу кухню, де зайняв своє почесне місце. Корейська кухня смачна, але зараз істинно корейських рецептів дуже і дуже мало. До речі, по своїй суті це рецепт маленьких корейських пиріжків.

Хачапурі для ділових людей, без трудомісткого процесу приготування тіста і довгої смаження. Прекрасне доповнення до вечері, обіду або сніданку, цим блюдом можна побалувати і друзів, які заскочили до вас в гості, не попередивши про свій візит заздалегідь. Готується це диво кулінарії всього за 30 – 35, так що за приємною бесідою зі своїми близькими людьми ви і не помітите, як пролетить час, а ледачий хачапурі в лаваші вже буде готовий.

Пиріг з м'ясом і оливками – це дуже простий і смачний варіант побалувати себе чим-небудь незвичайним, ласими і ситним. Така випічка прийде вам на допомогу, якщо ви чекаєте в гості дорогих вашому серцю друзів. Величезний пиріг наситить і принесе масу задоволення всім без винятку!

Прекрасний вечеря, відмінне доповнення до обіду та чудовий сніданок! Ніжна, солодка королевська коржик улюблені ласощі дітей і дорослих. Це страва можна назвати королівської ватрушкой, але готується це блюдо зовсім по-іншому, без дріжджового тіста і опари. Готуємо корисний сирний десерт -   королівська коржик!

Сконс - по ідеї це прекрасне страву можна робити або солоним з пряними травами і декількома видами сирів або з солодкими фруктами. Сконс, це блюдо американської кухні і вважається пирогом – тістечком. Приготувати це диво кулінарії досить легко, приємний на смак, ароматний сконс підніме настрій і порадує шлунок своїм смаковим різноманітністю, а «Гігантський сконс» поліпшить настрій вдвічі!

Рулети з універсального тесту виходять просто незабутніми на смак. У даному рецепті пропонується два варіанти найбільш придатних до виробу начинок: солодка і солодке. Але ви можете урізноманітнити цей список своїми улюбленими. Тісто виходить як листкове: ніжне, досить пишне і повітряне. Так і возитися з ним особливо не треба, тому якщо у вас на приготування їжі залишається небагато часу, ви цілком можете дозволити собі приготувати таке апетитне і смачне блюдо.

Ватрушки з повидлом – оригінальний рецепт приготування випічки, який залишить після дегустації приємні спогади і ароматне післясмак. Готуються такі ватрушки на диво просто, але виходять повітряними, ніжними, з ароматною сирною масою всередині, і рум'яною скоринкою і солодким повидлом зовні. Спробуйте, і вам неодмінно сподобається ця незвичайна м'яка здоба.

Я раджу використовувати цей рецепт тим господиням, які не дуже люблять возитися з тестом, але люблять смачну та свіжу випічку. Він ідеально підходить для жінок, у яких не так багато часу є на приготування їжі. Особливо чудово цей пиріг-рулет з «Віденського тесту» виглядає на великодньому або різдвяному столі, коли вся сім'я в зборі і можна здивувати своїх домочадців незвичайним смаком свіжоспеченого тесту. Рецепт закрутки за даної технології повідав нам Рішар Бертине - дивовижний і дуже винахідлива людина, завдяки якому я тепер не бачу нічого складного в приготуванні тіста.