Сметанний торт

Приготування сметанного торта.

Крок 1: підготовка тесту.

Як будь-яка випічка залежить від умілої  підготовки тесту, так і наші з вами коржі для торта вимагають уваги. Починаємо з того, що розтираємо масло з цукром (цукру-150 р.), додаємо пів літра сметани і перемішуємо, причому робимо це ретельно. Потім додаємо борошно і розпушувач, заміс тіста робимо не дуже густим, середнім по густоті.

Крок 2: випікаємо коржі.

Після того, як наше тісто готове, поділяємо його на чотири-п'ять частин. Потім викладаємо кожну частину нашого тесту, на форму розподіляючи його рівномірно (форма діаметром 26 див). Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо протягом 20-25 хв.

Крок 3: готуємо крем.

Сметану, яка у нас залишилася, решту цукру, і мак ми перемішуємо до тих пір, поки в нашому кремі не розчиняться всі грудочки.

Крок 4: торт готовий.

Як тільки наші коржі готові, ми добре змащуємо їх кремом, накриваємо кожен корж наступним і на самий верхній так само наносимо шар крему. Ставимо в холодильник на шість сім годин.

Крок 5: подаємо до столу.

Так як в будь-який час торт це хороший привід  для святкового настрою, то можна його і оформити відповідно. Подова наш торт, до столу, попередньо порізавши його на порції. Потім викладіть наші шматочки на десертні тарілочки і поріжте часточки апельсина до кожного з них. Самі шматочки торта полийте заздалегідь приготовленим сиропом або шоколадом. При оформлення сметанного торта можна використовувати різні фрукти, у цій справі межі фантазії може навіть і не вистачити. Коли ми оформили все відповідним чином можна подавати до столу.

Приємного апетиту!

Поради:

- Замість масла можна використовувати маргарин.

- Слідкуйте за температурою духової шафи та інтервалом часу при випічки коржів для торта.

- Помнете що торт це свято, а яке свято без гідного оформлення. Не пошкодуйте часу на оформлення відповідного виду нашого торта.