Яблучні чіпси зі спеціямиВелику частину часу я дотримуюся дієтичного харчування, щоб тримати себе у формі. І ось одного разу задавшись питанням: що ж такого незвичайного і низькокалорійного можна готувати як солодощі до чаю і на швидкі перекуси, моя знайома порадила мені яблучні чіпси зі спеціями. Почувши це, я навіть засміялася. Не дивно, адже для нас чіпси – це обов'язково картопляний продукт і містить холестерин, а значить взагалі не сумісний з дієтою. Але вирішила спробувати і досі вдячна за цю пораду. Легке ласощі настільки чудово, що практично завжди займає почесне місце на моєму столі. А ще я ними харчуюся навіть після 6-ї вечора, але моя фігура в порядку. Спробуйте і ви не пошкодуєте! Інгредієнти для приготування яблучних чіпсів зі спеціями:Приготування яблучних чіпсів зі спеціями.Крок 1: Нарізаємо яблука.
Яблука ретельно промиваємо у воді і вирізаємо плодоніжку. Далі нарізаємо яблука на тонкі круглі пластинки, видаляючи при цьому насіння. Для того, щоб було зручніше нарізати яблука можна використовувати просту овощечистку. У цьому випадку пластинки вийдуть ще більш тонкими, ніж ножем, і, отже, наші чіпси швидше приготуються. Далі викладаємо їх на паперові рушники і трохи промачиваем від надлишків вологи.
Далі складаємо яблука з миску і скроплюємо лимонним соком, який видавлюємо з половини лимона. Перемішуємо яблука, щоб сік рівномірно розподілився. Крок 2: Посипаємо яблука сумішшю спецій.
Деко устеляємо пергаментним папером. На неї викладаємо в один шар яблучні пластинки. У тарілці змішуємо корицю з цукровою пудрою. Для того, щоб приготувати цукрову пудру, необхідно 1 столову довжку цукру перемолоти в кавомолці або розтовкти в ступці. Якщо ви не вживаєте з якихось причин цукор, то використовуємо лише корицю. Даною сумішшю спецій посипаємо яблучні чіпси. Крок 3: Готуємо яблучні чіпси в духовці.
Розігріваємо духовку до температури 70 градусів. Відправляємо деко з яблуками в жаровню і тушкуємо чіпси 2-3 години. Все залежить від товщини яблучних пластин. Готовність чіпсів визначається за зовнішнім виглядом яблук. Вони повинні змінитися у формі: зігнутися, а також підрум'янитися. На смак такі чіпси повинні стати хрустким. Але слідкуйте уважно, щоб вони не пригоріли! Крок 4: Подаємо яблучні чіпси зі спеціями.
Прекрасне і корисне страву можна вживати із чаєм або брати з собою як швидкий і зручний перекус. Часто я їх «лопаю» з медом – в такому вигляді вони просто незабутні. А дітки до таких чіпсів ставляться з особливою любов'ю, особливо якщо використовувати для їх приготування яскраві великодні присипки. Приємного Вам апетиту і тримайте себе в тонусі! Поради:
— Для того, щоб удвічі скоротити час приготування яблучних чіпсів томіть х в мікрохвильовій печі. |
|
