Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Соус з ріпчастої цибулі і білого хліба Цей ніжний і дуже ароматний соус дуже близький до французьких кулінарних мотивами. Відчуйте себе богемою, занурюючи в цибульний соус шматочок свіжого багета! Цей ніжний і дуже ароматний соус дуже близький до французьких кулінарних мотивами. Відчуйте себе богемою, занурюючи в цибульний соус шматочок свіжого багета!
Інгредієнти: - Вершкове масло25 г
- Ріпчасту цибулю140 г
- Гвоздика6 бутонів
- Лавровий лист2 шт.
- Молоко600 мл
- Білий хліб, нарізану кубиками100 г
- Жирні вершки150 мл
- Мелений мускатний горіхщіпка
- Зеленьдля подачі
Спосіб приготування: - Розтопіть вершкове масло в глибокій сковороді з антипригарним покриттям.
- Додайте дрібно нарізану цибулю, гвоздику та лавровий лист. Готуйте на слабкому вогні 10 хвилин до м'якості цибулі.
- Влийте молоко, накрийте каструлю кришкою і залиште на повільному вогні 10 хвилин.
- Видаліть гвоздику.
- Додайте хліб і влийте вершки. Посипте мускатним горіхом. Готуйте ще 5 хвилин.
- Перелийте в миску, посипте зеленню і подавайте до столу.
|
|
