Канапе з тофу і вершковим сиромКанапе з тофу і вершковим сиром – вишукана закуска до фуршету і святкового столу. Якщо у вас в духовці ще запікаються святкові страви, а на столі ще розкидані всілякі інгредієнти для різних смачних страв, тоді саме час приготувати такі канапе і пригостити гостей. Повірте, канапе виходять дуже легкі і ніжні на смак і однозначно залишать багато місця для іншої вишуканої їжі. Крім цього закуска готується просто і легко і не забирає у вас багато часу.
Інгредієнти для приготування канапе з тофу і вершковим сиром:Приготування канапе з тофу і вершковим сиром.Крок 1: відварюємо сир тофу
Для того, щоб сир тофу став більш м'яким і легко піддавався толчению ложкою, викладаємо його в середню каструлю і заливаємо інгредієнт очищеною водою. Ставимо ємність на плиту і вмикаємо конфорку на максимум. Коли вода почне закипати, зменшуємо вогонь до середнього і варимо тофу після закипання рідини протягом 7 хвилин.
Потім – вимикаємо конфорку і перекладаємо сирний продукт в друшляк за допомогою столової ложки, щоб з нього стекла зайва рідина і він став кімнатної температури. Крок 2: готуємо зелень
Промиваємо листя свіжого базиліка або пару гілочок свіжої петрушки під проточною водою і відразу після – перекладаємо на паперовий рушник. Обережно витираємо інгредієнт насухо і переходимо до наступного етапу приготування цієї смачної і ненав'язливою за смаком закуски. Крок 3: готуємо канапе з тофу і вершковим сиром
Викладаємо остиглий тофу в миску і розминаємо його з допомогою дерев'яної лопатки до консистенції дрібних крупинок. Потім додаємо в ємність вершковий сир, сіль і чорний мелений перець за смаком і добре все перемішуємо тим же підручним інвентарем до утворення однорідної маси.
Крок 4: подаємо канапе з тофу і вершковим сиром
Відразу ж після приготування канапе викладаємо на плоске блюдо для подачі і подаємо до столу. Впевнена, вашим друзям і близьким сподобається ця ніжна і ароматна закуска, яка тільки розіграє їх апетит перед тим, як вони сядуть за стіл скуштувати ваші основні страви! Приємного вам апетиту! Поради:– Для того щоб розім'яти варений сир тофу, не обов'язково користуватися дерев'яною лопаткою. Прекрасною заміною цього інвентарю послужить також вилка або толкушка для картоплі. – Крім свіжої зелені канапе можна прикрасити шматочком волоського горішка. Тільки попередньо зніміть з горіхового інгредієнта шкірку, щоб він не надавав вашій страві гіркоти. – Замість солоного крекеру можна тоненько нарізати на кружечки хліб і викласти на них сирну начинку. Також можна заздалегідь запекти хлібний продукт в духовці, щоб у вас вийшли хрусткі шматочки. |
|
