Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Закуски



Рецепти:


Настав час снідати, а заготовок,  як на зло,  ні? Увечері були невідкладні справи,  і про кухню ви геть забули. І ось уже ранок, треба годувати своїх домочадців, причому так, щоб їх день пройшов успішно, а ніяких ідей. Не турбуйтеся, омлет з креветками врятує положення,  і зарядить вас і ваших близьких до самого обіду. Ситне і швидке блюдо зробить ваш ранок безоплатно приємним.

Зараз дуже популярна японська кухня. Пропонуємо вам приготувати одні з найпростіших ролів з червоною ікрою. Вони відмінно підійдуть до будь-якого столу як закуску.

Лосось і авокадо – це ідеальний дует, який є запорукою чудового смаку. В якості корисної закуски приготуйте тартар, який прикрасить святковий стіл і порадує ваших гостей.

Канапе – це крихітні бутерброди, які можна є цілком, тобто, не відкушуючи по шматочку. Вважається святковим або фуршетним частуванням. Спочатку подавалося насаджене на шпажки, які полегшували їх вживання. Наша страва одне з численних із серії канапе. Приготуємо ми сьогодні канапе з анчоусами . Ось основні інгредієнти, які нам знадобляться:

Що може бути смачніше чарівною, ароматною закуски на святковому столі? Тільки закуска в тарталетках! Така подача страв приїхала до нас з витонченою Франції, де до сервіровці столу ставляться дуже обережно, майже з трепетом. І, звичайно, французи багато в чому праві, наприклад, тарталетки з креветками виглядають набагато витонченішим, ніж велика миска з салатом.

Поспішаю поділитися рецептом приготування холодної закуски з італійської кухні. А готувати ми будемо карпаччо з лосося . Це дуже смачне, ніжне і поживне блюдо, яке може прикрасити ваш святковий стіл.

Рецептів канапе існує безліч. Але якось так склалося, що для приготування більшості з них потрібно м'ясо або риба. А як бути тим, хто віддає перевагу вегетаріанську їжу? Та й звичайним людям іноді хочеться чогось легкого, не завантажує шлунок і разом з тим смачного і незвичайного. Для них ми пропонуємо сьогодні овочеві канапе , відповідають всім пропонованим вище вимогам.

А що таке взагалі «по-каталанськи»? Є такий в Іспанії історичний регіон – Каталонія. Так  ось каталонці готують дуже смачні мариновані гриби. Перш, ніж подавати до столу страву, гриби проходять дуже довгий шлях приготування. В них додають спеціальні спеції, ряд інших важливих інгредієнтів, варять їх. Загалом, однією фразою тут не розповісти. Та й навіщо розповідати? Зараз ми самі спробуємо і приготуємо печериці по-каталанськи .

Батон з начинкою - це блюдо, яке дозволяє експериментувати! Приготувавши його за рецептом один раз, ви зрозумієте, як з користю можна використовувати продукти, що залишилися в холодильнику. Тому що, по суті, батон з начинкою - це один великий смачний бутерброд!

Смачна закуска «Різдвяні свічки» - це просто знахідка для початківців господарок. Її можна приготувати і на святковий стіл, і просто зробивши бутерброд до чаю. Процес приготування досить простий і швидкий, і головне це незвичайне оформлення, звідси і назва страви.

Фруктове канапе – оригінальне блюдо не тільки за своєю формою, але і за змістом входять в нього інгредієнтів, в нашому випадку фруктів. Страва не тільки  смачне, але і корисне, так як в кожному фрукті канапе міститься  велика кількість по своїй різноманітності необхідних для нашого організму вітамін. Десерт дуже красиво і яскраво, за своєю кольоровою гамою,  буде виглядати на святковому  столі, і не залишить жодного з гостей байдужим до нього.

Смачна сирна закуска, яка стане вашою візитною карткою. Це блюдо доповнить ваш будь-який салат, який ви приготували на свято. Приємний аромат запеченого сиру в поєднанні з рум'яним пишним тестом не залишить нікого байдужим. І всі ваші гості залишаться задоволені такою чудовою закускою. Хоча не обов'язково чекати якогось свята  для того, щоб приготувати це дивовижне блюдо. Отже рецепт приготування святкових сирних рулетиків .

Основа цього мексиканського блюда – пшеничний коржик (тортилья), в яку ми пропонуємо вам загорнути сьогодні начинку з курки і солодкого перцю.

Ось такі апетитні тости з авокадо можна приготувати всього лише за 15 хвилин. Гості і з залишаться в повному захваті.Ось такі апетитні тости з авокадо можна приготувати всього лише за 15 хвилин.

Самі по собі сардельки і так смачні і поживні, але коли їх фаршируешь ще чимось, то виходить просто прекрасне блюдо, яке можна подати і на святковий стіл.  Для приготування на мою рецептом не потрібно спеціально йти в магазин, продукти завжди під рукою. Поживність фаршированих сардельок чорносливом на грилі говорить сама за себе, так як там тільки м'ясо з чорносливом і нічого більше. А це так добре, коли необхідно нагодувати всіх, витрачаючи зовсім небагато часу і коштів.

Таку сирну закуску можна просто намазати на хрусткий тост, а можна проявити фантазію і використовувати її, наприклад, при приготуванні більш складних сендвічів або ж нафарширувати їй помідори.

Такі кабачки можна зробити не тільки в духовці, але на сковороді для гриля. Любителі кабачків оцінять цей простий і швидкий рецепт.

Класична піца "Маргарита" з помідорами і сиром. Подавайте гарячою, прямо з духовки.Класична піца "Маргарита" з помідорами і сиром. Подавайте гарячою, прямо з духовки.

Хумус – це східна закуска, основним інгредієнтом якого є горох нут. Для гостроти смаку в хумус можна додавати різні овочі, ми ж сьогодні приготуємо хумус з баклажанами . Завдяки цьому овочу страва набуває незабутній аромат і смак. До того ж готувати таку закуску – одне задоволення. Спробуйте, і ви не пошкодуєте.

Закуска з білих грибів – по істині  царська, так як білий гриб, або, як його ще називають – боровик,  вважається за своїм поживним і смаковим властивостям найкращим грибним делікатесом. Адже недарма в народі кажуть: «білий гриб – генерал над всіма грибами», тому це блюдо буде займати на вашому столі найпочесніше місце і не залишить байдужим жодного з ваших гостей!