Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Бананові грінки

Бананові грінки – справжні ласощі для ваших діток! Готувати такі грінки – одне задоволення. Але хочу вас відразу попередити, що страва виходить настільки смачним, ароматним і корисним, що з'їдається за один присід, тому відразу робіть заготовки. Пригощайтеся!

Інгредієнти для приготування бананового грінок:

  1. Булка біла або батон - 4 скибочки
  2. Яйце куряче - 1 штука
  3. Сік бананово-апельсиновий - 2 столові ложки
  4. Сік яблучний - 2 столові ложки
  5. Банан маленького розміру - 1/2 частина
  6. Молоко сухе 0% жирністю - 1/4 склянки
  7. Олія - для смаження страви
  8. Хліб з висівками - 4 скибочки

Інвентар:

  1. Обробна дошка
  2. Ніж
  3. Блюдо для подачі
  4. Тарілка
  5. Міксер або ручної віночок
  6. Маленька миска
  7. Столова ложка
  8. Сковорода
  9. Плита
  10. Дерев'яна лопатка

Приготування бананового грінок:

Крок 1: готуємо банан.

нарізаємо банан на кружечки
Чистими сухими руками очищаємо банан від шкірки і викладаємо на обробну дошку. Скориставшись ножем, нарізаємо фрукт на середні за величиною кружечки і перекладаємо у вільну тарілку.

Крок 2: готуємо банановий кляр.

перемішуємо всі компоненти для кляру
В невелику миску викладаємо подрібнені банани, сухе молоко, з допомогою столової ложки виливаємо два виду соку і тепер, скориставшись міксером або віночком, збиваємо все до утворення однорідної маси. Увага: якщо ви будете користуватися електроприладом, тоді збивайте все на маленькій швидкості протягом 1 хвилини.

Крок 3: готуємо бананові грінки.

занурюємо хліб в кляр
Наливаємо в сковороду невелику кількість рослинної олії і ставимо ємність на середній вогонь. Коли масло добре розігріється, робимо маленький вогонь і приступаємо до приготування бананового грінок. Для цього вимочуємо кожен шматочок у клярі з двох сторін так, щоб суміш добре просочила м'якоть хлібного компонента і після – викладаємо грінки в сковороду.
смажимо бананові грінки
Смажимо страва з обох боків до утворення золотистої скоринки. Відразу ж після цього, скориставшись дерев'яною лопаткою, перекладаємо готові грінки на блюдо для подачі і знову продовжуємо смажити нову порцію до тих пір, поки у нас не закінчиться кляр і хлібні скибочки. Важливо: за необхідності можна доливати масло в сковороду, але не у великій кількості, щоб бананові грінки не вийшли дуже жирними.

Крок 4: подаємо бананові грінки.

бананові грінки
Одразу ж після приготування бананові грінки потрібно подавати до десертному столу, поки вони не охололи. Таке блюдо в першу чергу сподобається діткам, до того ж воно дуже корисне, так як просякнуте натуральними соками і банановою масою. Подаємо грінки разом з чаєм або соком.

Приємного вам апетиту!

Поради:

– Для приготування бананового грінок краще всього використовувати свіжовичавлений сік з м'якоттю. Тоді десерт буде ароматнішим, насиченішим і набагато смачніше.

– Для приготування грінок необхідно використовувати стиглі банани солодких медових сортів.

– Замість смаження бананових грінок, їх можна запекти в духовці. Для цього необхідно змастити деко з допомогою кондитерської кисті рослинним маслом і запікати десерт при температурі 160°-170°С протягом 25-30 хвилин. Але в залежності від функціональності вашого духової шафи, краще всього час від часу перевіряти ступінь готовності грінок.