Домашні гамбургериФастфуд так міцно увійшов у наше життя, що ми вже не уявляємо свій раціон без хот-догів, чизбургерів і гамбургерів. Про останніх і піде сьогодні мова. Приготувавши гамбургер в домашніх умовах, Ви не будете сумніватися в його якості, так і домашні, вони набагато смачніше покупних. До того ж, Ви зможете доповнити начинку так, як хочеться саме Вам. Домашні гамбургери прекрасно підійдуть на сніданок, в дорогу, або на пікнік. Так чому б не спробувати їх приготувати? Інгредієнти для приготування домашніх гамбургерів:Приготування домашніх гамбургерів.Крок 1: Готуємо котлети для гамбургерів.
Як готувати котлети, я думаю, ні для кого не секрет. І тим не менше - замочуємо м'якуш білого хліба у вершках або молоці і розминаємо виделкою.
Цибуля споліскуємо, очищаємо від лушпиння і дрібно шаткуємо. А тепер з'єднуємо всі інгредієнти для котлет в окремій каструльці. Фарш, цибулю, розмочений хліб, яйце, сіль і спеції. Дуже ретельно перемішуємо до однорідної маси - необхідно щоб хліб розподілився рівномірно. На сковороду з товстим дном виливаємо трохи рослинного масла і розігріваємо її. Ліпимо з фаршу котлети, обвалюємо в паніровці, а потім необхідно приплюснути котлету, щоб вона вийшла рівна, кругла і тонка - товщиною приблизно в 1 сантиметр.
Обсмажуємо котлети на розігрітій сковороді з обох сторін по 2-3 хвилини, до золотисто-коричневого кольору. Готові котлетки виймаємо шумівкою і даємо зайвому маслу стекти назад на сковорідку. Крок 2: Готуємо інгредієнти для домашніх гамбургерів.
В якості овочевої начинки гамбургера виберемо стандартні інгредієнти. Їх необхідно промити і очистити. Червону цибулину дрібно нашинкуем (можна нарізати півкільцями за бажанням), помідори і огірки ріжемо тонкими кружечками, а листя салату рвемо руками на невеликі листочки - в залежності від того, якого вони розміру. Крок 3: Готуємо з гамбургери.
Булочки для гамбургерів попередньо потрібно підігріти. Для цього прибираємо їх у розігріту до 180 градусів духовку і тримаємо там 5 хвилин. Щоб булочки не підгоріли, вистелити деко папером для випічки. Дістаємо булочки і починаємо створювати гамбургери! Дно булочки змащуємо кетчупом, викладаємо котлету, зверху цибулю і пару кружечків огірка, потім лист салату, кружечок помідори і скибочку сиру. Змащуємо його соусом або майонезом, а зверху накриваємо булочкою. Потрібно трохи притиснути гамбургер і перекласти на красиву плоску тарілку. Так робимо і з рештою гамбургерами! Крок 4: Подаємо готові домашні гамбургери.
Гамбургери подаються теплими і з'їдаються відразу ж. Добре підходять до гамбургерів газовані напої, як лимонад, пиво. Якщо Ви хочете взяти гамбургер з собою на сніданок, загорніть його в харчову плівку, а перед тим, як з'їсти, підігрійте в мікрохвильовій печі. Приємного апетиту! Поради:- Котлети з яловичого фаршу виходять більш сухими. - Запропонований порядок інгредієнтів можна змінювати за бажанням. - Калорійне Блюдо, тому не підходить тим, хто дотримується дієти. |
|
