Хлібні грінки зі спеціями для супів і салатівНапевно Ви хоч раз опинялися перед вибором - не розрахували з кількістю купленого хліба, і ось він лежить вже кілька днів, викидати і погано, і жаль, а їсти не хочеться, бо купили свіжий, ще теплий. Куди його подіти?.. Інгредієнти для приготування хлібних грінок зі спеціями:Приготування хлібних грінок зі спеціями.Крок 1: Нарізаємо правильно хліб.
Беремо наш почерствевший батон, зрізаємо з нього скоринку, нарізаємо скибками, і кожен з них ріжемо кубиками середнього розміру. Крок 2: Готуємо приправу для грінок.Спеції можна брати абсолютно будь-які, які захочете. Якщо важко з вибором, підкажу кілька варіантів спеції: часник, перець чорний мелений, базилік, розмарин, чебрець, орегано, цибулю. У цьому рецепті зробимо невелику суміш спецій, можете вибрати із запропонованих.
Часник дрібно шаткуємо, обсмажуємо на сковороді 2-3 хвилини, постійно помішуючи. Краще брати оливкова олія, воно пахучіше, але підійде і соняшникова. Крок 3: Приправляємо і готуємо хлібні грінки зі спеціями.В каструлю зі спеціями викладаємо наші хлібні шматочки, струшуємо її так, щоб спеції як слід розподілилися на майбутніх грінках і виливаємо часникове масло. Знову струшуємо. Тепер перекладаємо суміш на деко і запікаємо в попередньо нагрітій духовці 10-15 хвилин.
Крок 4: Подаємо готові хлібні грінки зі спеціями.
Як уже говорили, готові грінки добре підійдуть в якості прикраси та добавки до супу, і деякими видами салатів. В якості прикладу наведу всім відомий класичний салат "Цезар". Урізноманітніть смаки звичних страв ароматними і хрусткими хлібними грінками зі спеціями! Приємного апетиту! Поради:- Свіжий хліб для грінок не підійде, він дуже м'який і буде кришитися при нарізуванні.
|
|
