Яйця по-неаполітанськиЯйця по-неаполітанськи – це ідеальне блюдо для легкого і в той же час ситного сніданку, полуденка або навіть повноцінного вечері. Блюдо належить національної італійської кухні, але популярністю користується в усьому світі. І зовсім не даремно, адже приготувати його дуже просто і досить швидко, а в результаті можна смачно і ситно нагодувати всю сім'ю або раптово гостей. Дуже рекомендую всім спробувати! Ну, а тепер давайте приступимо до найцікавішого. Інгредієнти для приготування яєць по-неаполітанськи:Приготування яєць по-неаполітанськи.Крок 1: Підготуємо інгредієнти
Для початку гарненько рис переберіть, потім промийте його під проточною водою, щоб вода була прозорою. Потім пересипте його в каструлю і залийте водою. Каструлю з рисом поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння, зніміть невелику утворену піну. Після чого зменшіть вогонь, додайте трохи солі і варіть до готовності, поки вся вода не випарується. Кілька разів в процесі варіння перемішайте рис, щоб він рівномірно відварилася. Потім зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою і дайте рісу добре пропарити, а потім трохи охолонути. Крок 2: інгредієнти З'єднуємо
Після чого з'єднайте в окремій глибокій мисці відварений рис, до нього вбийте яйця, пропустіть через часниковий прес, попередньо очищений і промитий часник. Шинку наріжте на кубики або прямокутники і також додайте до рису. Потім додайте вершкове масло (кімнатної температури), консервований горошок і все ретельно перемішайте. Крок 3: Запікаємо страву
Тепер всю суміш акуратно викладіть в глибоку сковороду, рівномірно розподіліть її. Духовку розігрійте до 170-180 градусів, всередину покладіть сковороду і випікайте блюдо близько 10 хвилин. Крок 4: Подаємо яйця по-неаполітанськи
Готову страву акуратно вийміть з духовки, злегка остудіть, розділіть на порційні шматочки, розкладіть по тарілках і подавайте до столу в якості прекрасного і ситного сніданку для дорослих і дітей! Приємного Вам апетиту! Поради:— При бажанні за декілька хвилин до повного приготування можете посипати блюдо, попередньо натертим сиром і подрібненою свіжою зеленню. Крім того страву можна залити сумішшю з майонезу, сметани і вершків. У цьому випадку блюдо вийде набагато ніжніше. |
|
