Булочки з корицею

Ароматні булочки з начинкою і солодкою підливою - чиста насолода. Тісто в процесі приготування має піднятися в кілька разів - так у вас вийде пишна здоба, як у кращих кондитерів.

Інгредієнти:

Тепла вода1 чашка
Сіль1 ч. л.
Рапсове масло 1/4 чашки
Мед1/4 чашки
Дріжджі сухі1 ст. л.
Борошно3 чашки
Вершкове масло або маргарин2 ст. л.
Кориця1 ч. л.
Коричневий цукор 1/4 чашки
Вершкове мало або маргарин1 ст. л.
Горіх пекан1/4 чашки
Кленовий сироп1/4 чашки

Спосіб приготування:

Для тіста змішайте воду, сіль, мед, масло і борошно в миску середнього розміру. Додайте дріжджі і добре вимісіть некруте тісто. Збризніть маслом і посипте тонким шаром борошна.
Викладіть тісто на стіл і добре вимісіть, а потім покладіть назад у миску і залиште Випустіть тісто на прилавок. Замісити протягом 5-10 хвилин. Помістіть тісто назад у миску. Накрийте і дайте піднятися протягом 30-45 хвилин.
Викладіть тісто на стіл і тонко розкачайте.
Розтопіть масло в мікрохвильовій печі. За допомогою лопатки або віночка розподіліть його по тесту. Посипте коричневим цукром і корицею.
Скачайте тісто в рулон.
Деко змастіть маслом, посипте рубаний горіх і полити кленовим сиропом.
З допомогою ножа наріжте тісто на роли і викладіть їх на деко. Залиште ваші булочки підніматися на 1 годину.
Випікайте при температурі 175 градусів приблизно 25 хвилин до золотисто-коричневого кольору.