Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Печеня по-тирольски Австрійське блюдо, яке вам обов'язково сподобається, адже готується воно з простих і доступних продуктів. Австрійське блюдо, яке вам обов'язково сподобається, адже готується воно з простих і доступних продуктів.
Інгредієнти: - Яловичина 250 г
- Шинка (або нежирний бекон)100 г
- Картопля 600 г
- Цибулю 1 шт.
- Часник 2 зубчики
- Яйце куряче 4 шт.
- Масло вершкове 1 ст. л.
- Масло рослинне 2 ст. л.
- Петрушка невеликий пучок
- Сіль, перецьза смаком
Спосіб приготування:- Картоплю очистити, нарізати невеликими скибочками і підсмажити на рослинній олії. За 15 хвилин до готовності додати до картоплі дрібно нарізану цибулю, а також нарізані кубиками м'ясо і шинку.
- Смажити, рівномірно перевертаючи, а потім приблизно за 5 хвилин до готовності додати подрібнений часник, посолити і поперчити.
- На іншій сковороді розігріти вершкове масло і підсмажити яйця-глазуньи, по одному на порцію. Трохи посолити і поперчити.
- Викласти на тарілку спекотне, а зверху додати яйце і посипати страву нарізаною петрушкою.
|
|
