Це блюдо гідно того, щоб зайняти головне місце на будь-якому святковому столі. Соковита свинина з цибулею готується дуже швидко, але попередньо шматочки м'яса маринуються в ...

Маринуються в аджике. Ви можете приготувати свіжу аджику, перекрутивши в м'ясорубці помідори, гострі і болгарські перці, додати сіль і перець. А можна купити вже готову магазинну аджику, перелити її в глибоку мисочку і укласти промиті шматочки свинини. Перемішати гарненько так, щоб аджика покрила всі мяско.

Через пів години м'ясо вже можна смажити. Нарізаємо цибулю кільцями. Шматочки свинини укладаємо в будь-яку вогнетривку ємність або ж прямо на деко, попередньо змащений маслом. Укладаємо шматочки щільно один до одного. На мариновані в аджике свинячі шматочки викладаємо кільця цибулі і зверху посипаємо тертим сиром. Якщо залишився маринад - поливаємо їм м'ясо. Ставимо запікатися на сорок хвилин, встановивши температуру близько +190 градусів.

Готову страву присипаємо зеленню і подаємо з картоплею. Приємного!