Крім того, що такий пиріг, приготований з поєднань смачного тіста і дивно ніжною сирної начинки, а також начинки з насиченим шоколадним смаком, виходить просто приголомшливим на смак, він до того ж ще й дуже красиво і апетитно виглядає і тому цілком підійде в якості святкового десерту!

Інгредієнти, які потрібні для приготування пирога: для шоколадного тіста - половина пачки (100 грамів) вершкового масла, 75 г цукру, 10 г ванільного цукру, маленька щіпка солі, одне куряче яйце, чотири-п'ять столових ложок води, одна столова ложка какао-порошку та 250 грамів борошна; для начинки - 500 г сиру, 250 г кисломолочного сиру, 50 грамів вершкового масла, один пакетик ванільного пудингу, 10 г ванільного цукру, три яйця, 150 грамів цукру і дві столові ложки какао.

Приготувати тісто порізавши кубиками вершкове масло і змішавши його з борошном, какао-порошком, цукром, сіллю, ванільним цукром. Все це перетерти до стану дрібної крихти, потім додати яйце, розмішати, додати воду і замісити тісто, яке скачати в кулю і обернувши плівкою прибрати на півгодини в холодильник. Далі тісто розкачати на діаметр більше форми таким чином, щоб вийшли досить високі бортики. Тісто місцями наколоти виделкою і поставити на годину в холодильник.
Для начинки яйця розділити на білки і жовтки, білки збити до стану міцної піни. Сир ретельно розтерти з маслом (можна для цієї мети використовувати блендер), додати цукор, ванільний цукор, а потім сирний сир, все гарненько перемішати і ввести по одному яєчні жовтки, а потім всипати порошкоподібний пудинг. Далі вмішати в масу збиті білки і обережно розділити отриману начинку навпіл. В одну половину додати какао.
У форму з тестом ложкою викладати по черзі порції різнобарвною начинки і потім трошки розрівняти.
Випікати пиріг в розігрітій до 180 градусів духовці близько години.