Список необхідних інгредієнтів для таких цукерок: один з половиною стакан вареного або консервованого гороху нут, три столових ложки кунжутної пасти (або ж замість неї можна використовувати будь-горіхову пасту), три столові ложки меду, невеликий щіпки солі і ваніліну, а крім цього 225 грамів гіркого шоколаду (не містить тваринних жирів). В чашу блендера необхідно викласти всі перераховані в рецепті інгредієнти за винятком гіркого шоколаду і все це подрібнити і перемішати до отримання однорідної і досить густої маси (тут важливо не переборщити з кількістю доданого меду і пасти). Невелику частину шоколаду (близько двох столових ложок) потрібно дрібно порубати, додати до основної маси і ретельно все розмішати, після чого сформувати невеликі кульки, викласти їх на дощечку чи блюдо і відправити на годину в морозилку. Решті слід розтопити шоколад на водяній бані і, не знімаючи його, занурювати в шоколад замерзлі кульки-цукерки і викладати їх на пергамент до застигання шоколадної оболонки. |
Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!