Такий салатик підходить для після святкової розвантаження. Він легкий, освіжаючий і вітамінний, ідеально підходить для тих, хто бажає скинути пару набраних за свята кіло.

Для приготування нам потрібні: один великий грейпфрут, свіжий селера (не корінець, а стебла), яблука свіжі (бажано сорту "зеленка"), пекінська капуста і заправка.

Грейпфрут чистимо, нарізаємо і обов'язково все плівочки знімаємо, інакше вони будуть надавати салату гіркоту. Часточки очищеного грейпфрута шматочками або кубиками нарізаємо, очищені яблучка теж нарізаємо кубиками. Стебла селери моєму, щільні місця видаляємо і нарізаємо соломкою. Змішуємо яблучка, селера, грейпфрут і заправляємо салат заправкою.

Заправка: змішуємо соєвий соус, мед, олія оливкова і гірчицю в зернах. Це перший варіант заправки. Другий варіант: змішуємо французьку гірчицю, соєвий соус і майонез. Всіх інгредієнтів для обох варіантів заправок беремо з розрахунку один до одного.
Заправляємо салат і насолоджуємося свіжим смаком.
Приємного!