рослини любисток виділяється ефірне масло, яке потім цілком успішно використовується як в кулінарії, так і в парфумерії.

Цікаво, що при використанні в консервації любистку, навіть у невеликих кількостях, він здатний надати страві грибний запах. Стебла рослини, а також коріння і листочки активно використовуються в маринадах і напоях, а також у кондитерських виробах як віддушки. Молоді рослини любистку можуть використовувати в кулінарії як прянощі, яку додають в зелене масло, соуси і м'ясні страви. Любисток важливий у харчуванні майже також, як базилік і кріп. Коріння рослини можна успішно є при хворій печінці, при ожирінні, вони показані в спеціальному раціоні при метеоризмі. Офіційно вчені любисток не використовують, він скоріше підходить для домашньої медицини, проте є у рослини і свої серйозні протипоказання - його ні в якому разі не повинна приймати вагітна жінка, оскільки любисток може викликати небажаний приплив крові. У більш простому розумінні любисток використовувався для зміцнення волосся і допомагав проти глистів.