Смачний шашлик виходить з свинини. З баранини теж непоганий виходить шашлик, головне є такий шашлик з запалі з жару. Роблять також шашлик з курятини, риби та інших видів м'яса. Якщо з тим, з чого роблять шашлик, у принципі зрозуміло, то ось який гарнір можна запропонувати до шашлику?

Всі ми прекрасно знаємо, що до м'яса чудесним чином підходить будь-яка зелень (петрушка, кінза, кріп), помідори, огірки, солодкий перець, цибуля зелений, ріпчаста.

А ось на гарнір до шашлику можна подати картоплю фрі. Таку картоплю можна починати їсти під час приготування шашлику, трохи заспокоїти апетит. І потім вже з шашликом картопля фрі буде дуже до речі.

Гарнір можна готувати прямо разом шашликом. Приміром, на гарнір можна подати кабачки, то їх можна нанизати на шампури разом з м'ясом, або окремо нанизати на шампури і готувати. Для цього з кабачків потрібно зняти шкірку і нарізати на кружечки, після цього посолити і нанизати на шампури. Кабачки готуються набагато швидше шашликів.

Можна до шашлику подати і запечені печериці. Для цього їх потрібно очистити і нанизати на шампури.