Страва чимось нагадує нашу молочну кашу, але набагато смачніше і більш густої концентрації. Існує кілька рецептів, але все одні відрізняються тільки наповнювачем. Тоді як сам основний процес однаковий. Хочу сказати, що страва виходить дуже корисне і подобається дітям.

Інгредієнти:
Рис - три склянки. Як я говорила в попередній статті, вибирати краще великий рис і без крихти. І вимірювати краще склянками.
Молоко - дві склянки. Я віддаю перевагу жирне і домашнє. Взагалі, це блюдо не підходить для схуднення і вимагає значну кількість масла. Самі розумієте, що маслом не можна зіпсувати ні одну кашу.
Вершкове масло - 100 грам. Зрозуміло, що це приблизно.
Цукор - один стакан. Тут я написала як я люблю робити. Але ви можете додати більше або менше, вже залежить від вашого смаку.
Сіль - на кінчику ножа. Зовсім трішки.

Наповнювачі:
Вибирайте, що ви більше любите - родзинки, курага, всілякі горіхи, мед, ванілін і навіть можна шоколад.

Спосіб приготування:
Рис промивається, заливають однією склянкою води і вариться на повільному вогні, поки вся вода не вбереться. Зрозуміло, що рис буде майже сирий.
Приготуйте формочки, де будете випікати рис. Змастіть формочки всередині вершковим маслом. Розкладіть рис по формочках так, щоб рис наповнював з рівно на половину. І залийте рівномірно молоком. Обгорніть кожну форму фольгою і поставте в розігріту духовку на повільний вогонь.
Через 30 хвилин дістаньте. По ідеї рис має зваритися. Посипаєте зверху дрібно нарубаної начинкою, змащуєте все зверху рештою олією і ставите знову в духовку хвилин на 15.

Можна вкласти начинку в рис з молоком і готувати все разом, а потім зняти фольгу і змастити маслом і знову поставити в духовку на 15 хвилин.

Можна в молоко і рис додати родзинки і порізану курагу, а під кінець, коли знімаєте фольгу, змастити маслом і присипати горіхами.

При бажанні, перед подачею на стіл можна зверху полити однією ложечкою меду.