Жульєни можна подавати в кокотницях, в булочках, а також у грибних капелюшках. Як же приготувати жульєн в грибних капелюшках?

Необхідно для цього приготування взяти наступні страви:

Печериці - десять штук;
Цибуля ріпчаста - одна цибулина;
Борошно - одна чайна ложка;
Вершків - вісімдесят грамів;
Сіль і мелений перчик;
Сир твердий.

Процес приготування страви:

Необхідно печериці почистити і відрізати ніжку, яку дрібненько порізати і обсмажити на сковородочке. Цибуля ріпчаста потрібно порізати дрібненько, також додати до грибочкам і обсмажити разом з грибами. Після цього до грибів потрібно додати трохи борошна, а також додати вершки, перчик і сіль, все перемішати, маса повинна загуснути.

Після цього потрібно капелюшки грибів скласти на промаслений лист. Потім грибну начинку скласти в капелюшки грибів. На кожну шляпочку з начинкою покласти шматочок сиру, зверху промазати майонезом і запікати в розігрітій печі, температура якої повинна бути сто дев'яносто градусів. Це блюдо можна подавати до рису або картопельки. Приємного апетиту.