Іноді господаркам доводиться стикатися при приготуванні страв з жорсткою яловичиною. Що вони з нею тільки не роблять: і тушкують її дуже довго і змащують гірчицею, і витримують в кефірі. Але зазвичай нічого не рятує ситуації. Але ті, хто має мультиварку, прекрасно знають, що таку яловичину краще готувати в ній. Яловичина, приготована в мультиварці, виходить ніжна і дуже смачна.

Інгредієнти:

Яловичина - один кілограм;
Морква - одна штука;
Цибуля ріпчаста - три головки великих;
Заморожені печериці, баклажани, помідори, солодкий болгарський перець;
Сіль і приправи, зелень.

Процес приготування:

Таку страву можна готувати вночі, щоб на ранок вийшло смачне і ароматне блюдо. Тим більше мультиварка в цьому допомагає.
Треба спочатку яловичину промити, а потім порізати на шматки, як на гуляш. Моркву нарізати кружальцями, попередньо очистити її. Цибулю також порізати кільцями. Потім всі овочі, включаючи і заморожені, зелень, середньо нарізану і м'ясо скласти в каструлю, присолити і додати різні спеції. Після цього влити півтори чашки (мірної від мультиварки) води. Поставити на програму «Гасіння», час встановити - три з половиною години.
На ранок вийшла смачна і ніжна яловичина.

Приємного апетиту!