Коктейль «Новорічна ніч»У новорічну ніч завжди хочеться вірити в казку. Хочеться, щоб і на столі було щось чарівне. З цим завданням, без сумніву, впорається коктейль «Новорічна ніч». Поєднання ніжних збитих вершків і ароматної кави з краплею лікеру «Бейліз» зроблять коктейль пікантним і захоплюючим. Відмінно підійде для того, щоб скоротати час перед застіллям. А готується наш коктейль досить просто. Інгредієнти для приготування коктейлю "Новорічна ніч":Приготування коктейль "Новорічна ніч".Крок 1: Варимо каву.
Для початку нам потрібно зварити міцну каву. Я для цих цілей використовую турку і варю на плиті. Якщо є кавоварка, то це навіть зручніше і швидше. Після того, як кава звариться, дамо йому охолонути. Самі поки в цей час займемося шоколадом. Половину приготованого шоколаду нам потрібно натерти на дрібній тертці, а другу половину поламаємо на квадратики і залишимо на тарілці. Крок 2: Змішуємо інгредієнти.
Тепер ретельно зіб'ємо за допомогою віночка або блендера вершки з цукром до однорідної густої маси. В келих або фужер наливаємо лікер. Зверху, тонкою цівкою, щоб не перемішувати шари, наливаємо холодну каву. Крок 3: Подаємо.
Перед подачею додати в фужер шапку збитих вершків і посипати зверху тертим шоколадом. У фужер вставити соломинку. Коктейль відмінно допомагає скоротати час в очікуванні святкового новорічного столу. Приємного апетиту! Поради:- Іноді перед подачею напоїв охолоджують і посуд. Роблять це таким чином: склянки або келихи ставлять дном на лід і тримають до тих пір, поки їх стінки не запотіють. - Якщо в рецептурах змішаних напоїв передбачено застосування вершків, то слід використовувати тільки пастеризовані вершки 20-35% жирності (для приготування збитих вершків). - Перед подацей фужерможно прикрасити фруктами або маленькими крекерами. |
|
